Ky fileto derri është marinuar në një marinadë të frymëzuar nga Azia Lindore që mban tenderin e mishit dhe shton shumë shije të shijshme. Marinohet brenda natës, por të paktën për katër orë për të marrë efektin maksimal.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 pounds / 900 g fileto derri
- 1/2 filxhan / 120 ml salcë soje
- 1/2 filxhan / 120 ml verë të bardhë
- 4 qepë të gjelbra, copëtuar
- 3 karafil hudher, i grirë
- 1 lugë gjelle / 15 ml
- xhenxhefil i fresket , i integruar
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml piper i zi terren
Si ta Bëni
Mix salcë soje, verë, qepë, hudhër, piper dhe xhenxhefil së bashku. Vendi fileto në një pjatë të sheshtë pjekje dhe derdh marinadë mbi krye . Le të ulen brenda natës. Ngrohni skarë për ngrohjen mesatare të lartë. Grilë fileto rreth florës së mesme që rezervon marinadë . Grill derisa temperatura e brendshme të arrijë 145 gradë F / 75 gradë C. Ndërsa fileto në tigan , shaj marinadë dhe vlim në ngrohje të lartë për 5 minuta.
Kur fileto është bërë hequr nga vuaj dhe pour marinadë mbi të.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 636 |
| Fat i shëndoshë | 31 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 13 g |
| kolesteroli | 197 mg |
| sodium | 2,025 mg |
| karbohidratet | 15 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 67 g |