Mënyra më e mirë për të shtuar aromë dhe lagështi në një Turqi
Marinimi i Turqisë tingëllon pak i çuditshëm, por kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të shtuar aromë dhe lagështi në një pjesë të madhe të shpendëve. Një marinadë merr në të gjitha ato vende që një fërkim i thatë nuk mund dhe sjell një shtresë lagështie që ndihmon në parandalimin e tharjes dhe ndihmon në prodhimin e një lëkure të artë dhe aromatizuese. Këto receta marinade janë të përshtatshme të përkryer për Turqinë, qoftë ajo e zogut të madh të pushimeve, apo për çfarëdo arsye. Mos harroni, me një marinadë, nuk ka nevojë të shuhet ose të shtoni një fërkim të thatë, kështu që ky është vetëm një hap përpara gatimit.
01 nga 11
Marinadë e Turqisë e pjekur në skarëBredhja Ky marinadë bazë e Turqisë është e përkryer për Turqinë, sepse nuk e mbizotëron shijen e zogut, por shton aromë dhe një shtresë mbrojtëse për skarë.
02 nga 11
Marinata e Turqisë së ThellëClaire Cohen Kur ju bëni një gjellë të thellë të skuqur ju doni të merrni sa më shumë shije si ju mund të në zog para se të shkojë në vaj. Ky klasik Cajun frymëzuar marinadë injeksion do tenderize turqi, pasi ajo shton aromë.
03 nga 11
Marinata e limonitMarinata e limonit. Penina Meisels / Getty Images Ky recetë e lehtë dhe e lehtë e marinadës përdor fuqinë e lëng limoni si acid për të ndihmuar në tenderimin dhe shijen e mishit. Kjo marinadë është veçanërisht e mirë për shpendët si rotisserie ose gjeldeti i pjekur në skarë.
04 nga 11
Mjaltë Mustardë Turqi MarinadëMjaltë Mustardë Turqi Marinadë. Sabrina S. Baksh / Lidhur me BBQ Inc. Kjo marinadë është mjaft e trashë për t'u ngjitur në sipërfaqen e Turqisë. Petëzoni në sipërfaqe dhe sigurohuni që gjeldeti të jetë i veshur në mënyrë të barabartë dhe aroma e ëmbël, e sinapit do të zhytet në dhënien e një aromë të butë, por të caktuar.
05 nga 11
Kineze Pesë Marinës SpiceKineze Pesë Marinës Spice. John Hay / Getty Images Nëse doni të shtoni shije kineze për çdo gjë që jeni duke pjekur në skarë, atëherë kjo është një marinadë e madhe. Bëni këtë marinadë një ditë paraprakisht për të nxjerrë maksimumin nga flavors. Është e përsosur e mishit dhe shpezëve.
06 nga 11
Domate-thata domate MarinadeDomate-thata domate Marinade. Tetra Images / Getty Images Përdorimi i domate të thata të mbushura me vaj është një mënyrë e shkëlqyer për të filluar një marinadë. Nafta tashmë ka marrë shijen e domates dhe është gati ta kalojë atë në çdo gjë që ju zgjidhni për të marinuar.
07 nga 11
Jamaican Jerk MarinadëClaire Cohen Ju keni dëgjuar për erëza Jerk dhe Jerk rubs, edhe kjo është një marinade hov që merr atë shije të madhe hov thellë në mish. Ju mund ta përdorni këtë marinadë në të gjitha llojet e mishit dhe shpendëve.
08 nga 11
Lemon dhe Rosemary MarinadeBredhja Ky është një recetë e mrekullueshme e marinadës për Turqinë. Ngjashëm me marinadat që gjenden në ato pula me rrota në dyqan, por shumë më mirë.
09 nga 11
Pineapple MarinadePineapple Marinade. Richard Jung / Getty Images Kjo marinadë e ëmbël, me shije frute ka fuqinë e uthullit të pineapple dhe mushtit për të punuar rrugën e saj në mish. Shtoni në këtë një koleksion shijesh që e kthejnë çdo prerje derri apo pulisi në diçka të vërtetë të madhe.
10 nga 11
Marinata balsamikeMarinata balsamike. James Baigrie Kjo marinadë përdor fuqinë e uthullit balsamic për të tenderuar dhe për shijen e mishit. Kjo marinadë punon mirë për shpezët dhe mish derri. Unë do të rekomandojë atë veçanërisht për çdo gjeldeti i pjekur në skarë ose i tymosur .
11 e 11
Marinata e tymosur e TurqisëMarinata e Turqisë e tymosur e George. Sabrina S. Baksh / Getty Images Ky është një marinadë 24-orëshe, e garantuar që ju pëlqen çdo herë. Pule ose gjeldeti është gjithmonë i lagësht dhe i butë. Përdorni 1/2 recetë për pulë ose një recetë të plotë për një gjeldeti të çdo madhësie. Gjithkush do të zhurmojë për këtë recetë marinade turqi.