Një roulade është një fjalë franceze për diçka që është mbështjellë dhe mund t'i referohet një ëmbëlsirë ëmbël të bërë me tortë me sfungjer dhe të mbushur me krem whipped, krem pastë, ganache dhe nganjëherë fruta. Këto roulata ëmbëlsira gjithashtu zakonisht quhen rrotullat zvicerane. Tortë thuhet se ka origjinën në Evropën Qendrore dhe jo në Zvicër, prandaj origjina e emrit është e paqartë. Një rouladë e këndshme, në anën tjetër, i referohet një copë mishi, shpendësh ose peshq që përhapet me një mbushje dhe pastaj mbështjellë, lidhur dhe gatuar. Kjo listë është një përzgjedhje e recetave të Rouladës së ëmbëlsirë të Evropës së Parë.
01 nga 05
Recetë hungareze me luledielli me krem - Malna PiskotatekercsBrett Stevens / Getty Images Përdorni torta hungareze të sfungjerit si bazë për këtë rouladë të kremrave të pjekurisë së mjedrës. Mund të bëhet me të gjithë kokrra të kuqe - manaferra, luleshtrydhe të egra të egra, boronica, manaferra, dajakë, gooseberries. Frutat më të mëdha që kërkojnë prerje nuk janë të rekomanduara për shkak se lëngjet që ata kullojnë do të bëjnë mbushjen e duhur.
02 nga 05
Riciklimi boronicë polake Roulade - Rolada z Jagodami
Barbara Rolek licencuar në About.com, Inc. Kjo recetë për Roulade polake boronicë, ose Rolada z Jagodami është bërë me një tortë të lehtë me sfungjer të mbushur me krem whited ëmbël dhe bluberries freskët edhe pse çdo kokrra të kuqe mund të përdoret. Bukuria e kësaj recetë është se vezët nuk kanë nevojë të ndahen, as bardhët e vezëve nuk duhet të fshihen veçmas, si me shumicën e recetave të sfungjerave, gjë që e bën këtë të shpejtë dhe të lehtë.
03 nga 05
Recipes polake lulushtrydhe Roulade - Rolada z Truskawkami
© Tabula Books, që përdoren me leje. Ky recetë për "Strawberry Roulade", ose Rolada z Truskawkami, përshtatet nga Beata Zatorska dhe Simon Target "" (Tabula Books, 2011).
04 nga 05
Recipes Kosher Cheese RouladeMesorah Publications, Ltd., përdoret me leje. Ky recetë për kosher Cheese Roulade është nga Leah Schapira.
05 e 05
Recetë me aromë spërkatjeje me recetë - Të përshtatshme për PashkënAlexandra Grablewski / Photolibrary / Getty Images Ky rouladë me pupla është i përshtatshëm për Pashkën sepse është gluten-free. Meqenëse sheqeri i konfeksioneve nuk konsiderohet kosher për Pashkën, unë kam përfshirë udhëzime se si të krijoni tuajin për kremtimin.