Një trazim i skuqur me perime është një nga ushqimet më të shpejta bazë që do të dëshironi të inkorporoni në repertorin tuaj të gatimit kur të shkoni vegjetarian ose vegan. Si një vegjetarian , ju do të dëshironi të magazinoni qilarin tuaj me disa përbërës në mënyrë që ju të mund të rritni një trazim të lehtë për të ngrënë në çdo kohë për një vakt të shpejtë. Mbani disa hudhra, qepë dhe xhenxhefil në dorë, shtoni vetëm për çdo lloj perime të freskëta, dhe trazim-skuqura juaj është pothuajse e plotë! Këtu është një vegjë vegjetariane frymëzuese që nxit skuqura për t'ju ushqyer.
01 nga 10
Bok choy dhe shiitake kërpudha llokoçis-skuq Bok choy dhe shiitake kërpudha llokoçis-skuqura mbi quinoa. Kombinoje bok choy dhe kërpudha shiitake nxit skuqur në një salcë hudhër të susamit për një recetë të shëndetshme vegetarian stir-fry. I hodha me disa quinoa të gatuar dhe tërësisht e shijova atë.
Një recetë klasike e përzier me perime të skuqura të grumbulluara me perime të shëndetshme - bishtaja borë, lulelakër, brokoli dhe karrota dhe gatuar shpejt me tofu në një salcë të thjeshtë me salcë soje me xhenxhefil. Nuk është një recetë e këndshme, por nëse jeni i ri në gatim vegjetarian ose thjesht dëshironi diçka të thjeshtë, kjo është një recetë e mirë për të filluar. Nuk është i bindur? Shikoni komente të shumta pozitive nga lexuesit që e duan këtë recetë.
Ka diçka në lidhje me cilësi të dëgjimit të chard zviceran, kur krahasohet me zarzavate të tjera, që gjithmonë më bën të duan të lartë atë me pak djathë integruar. E hëngra këtë trazirë të skuqur, në vend që të pajtohesha me oriz ose kokrra të plota , por mendoj se herën tjetër do të doja ta provoja me petë shtëpi dhe po, të mbaroja me djathë.
Nëse keni disa veggies, pak lëng ose lëng limoni, salcë soje dhe vaj susam në dorë, ju jeni mirë në rrugën tuaj për të marrë këtë trazim të thjeshtë dhe të lehtë trazim-skuq në tryezë. Ky recetë e thjeshtë e frymëzuar nga aziatika bën thirrje për karrota, kërpudha, brokoli, lakër bathë, lulelakër dhe karrota, por, si shumica e recetave të skuqura me gjalpë, vetëm për çdo lloj perime që ju pëlqen.
05 nga 10
Seitan nxit skuqura me salcë kineze hoisin Seitan nxit skuqura me salcë kineze hoisin. Sheridan S. Seitan është një shtesë e shkëlqyer për çdo skuqje vegjetative, por mund të marrë pak më shumë se tofu për të gatuar tërësisht në mënyrë që të mos jetë shumë e përtypur. Ashtu si me shumicën e recetave të skuqura, ju mund të nxjerrni perimet për çfarëdo që ju ndodheni. Për shkak se ky recetë ka shumë salcë, është një gjë e mirë për t'u lidhur me petë.
06 nga 10
Tempeh dhe piper zile fryj-skuq në salcë teriyaki Vegjetarian tempeh teriyaki nxis-skuq foto nga John Block / Getty Images Ashtu si shumica e perimeve të trazuara, kjo do të ishte e mrekullueshme me petë oriz, oriz ngjyrë kafe ose ndonjë kokërr që ju pëlqen, por është po ashtu e shijshme. Tempeh është i gatuar me speca me ngjyra të ndezura në një salcë të ëmbël teriyaki me hudhër, xhenxhefil dhe pak uthull oriz. A nuk keni të gjithë përbërësit në dorë? Mundohuni të përdorni vetëm një salcë teriyaki në vetvete. Ashtu si shumica e perimeve të trazuara, ky është vegjetarian dhe vegan.
Nga rrugët e Bangkokut në ishujt jugorë, udhëtarët në Tajlandë gjithmonë kënaqen me ushqimin mahnitës që mund të gjenden kudo. Patate të skuqura me perime të tilla si kjo zakonisht shoqërohen me oriz ose me petëza të herëpashershme dhe shpesh mbarojnë me chilies shtesë ose salcë të nxehtë. Ushqimi Thai është i madh për vegjetarianët dhe veganët, dhe ky version i thjeshtë dhe i lehtë i veggies skuqur-shishe është një ushqim i këndshëm pa mish.
08 nga 10
Brokoli dhe piper i zile nxisni-skuqni me gëlqere dhe limoni Brian Hagiwara / Getty Images Kjo recetë bën thirrje për tofu dhe shumë perime, duke përfshirë fasulet e gjelbra, brokoli dhe piper zile që nxiten me pak, hudhër dhe limoni për një shije delikate Thai. A nuk është e bukur?
Ky recetë e frymëzuar kineze përdor perime të skuqur - duke përfshirë kërpudhat, specat e kuqe dhe brokoli - dhe mishin e tallur në krye të petë mein me kafe gatuar në një salcë hudhër kineze të zezë. Shtimi i petëve në këtë recetë me trazim të skuqura e bën atë një vakt të plotë vegjetar dhe vegan .
Dëshironi të provoni disa perime të trazuara të skuqura në vetvete pa një recetë, ose thjesht dëshironi të shihni se si të gjitha këto vijnë së bashku? Ndiqni këtë udhëzim të shpejtë hap pas hapi për të parë se si të krijoni një skuqje të thjeshtë vegjetative, pavarësisht nga përbërësit që përdorni. A e dini, për shembull, që ju mund të hedhni petë të shpejtë të gatimit në tigan?