Ky recetë për një shtresë me shtatë shtresa bëhet në shtresa. Shtresat e këndshme përfshijnë viçin tokësor, oriz, misër, salcë domate dhe perime të tjera. Është një vakt i plotë në një pjatë dhe është i mrekullueshëm që shërbehet me rrotulla të pjekura ose bukë misri dhe një sallatë jeshile të hedhur.
Receta origjinale, nga një salcë e domates së Huntit të vitit 1950, u bë me një tjetër salcë domate në vend të domate të kuzhinës. Shtova një shtresë të tetë të djathit të copëtuar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan oriz i papjekur, larë dhe drenazhuar
- 1 filxhan misri tërë kernel, drenazhuar
- Dash kripë dhe piper
- 1 mund (8 ounces) salcë domate përzier me 1/2 filxhan ujë
- 1/2 filxhan qepë copëtuar
- 1/2 copë piper i gjelbër i copëtuar
- 3/4 deri 1 kilogram shtesë viçi të ligët terren, i papjekur dhe i thyer
- 1 mund (14.5 ounces) domate diced, unsrained, ose një tjetër mund të salcë domate përzier me 1/4 filxhan ujë
- 4 strips proshutë, prerë në gjysmë
- 1 filxhan copëtuar djathë çedër ose Cheddar përzierje Jack, opsionale
Si ta Bëni
- Vendos orizin në një pjatë për pjekje 2-çerek.
- Gjellë misri në mënyrë të barabartë mbi shtresën e orizit dhe spërkatën lehtë me kripë dhe piper i freskët i zi terren.
- Kombinoje 1 kanaçe salcë domate me 1/2 gota uji dhe derdh mbi shtresën e misrit.
- Sasi e vogël me qepë të copëtuar dhe piper zile.
- Shtojeni qepën dhe piperin me viçin e terrenit dhe spërkatni lehtë me kripë dhe me piper i zi terren.
- Top me shirita të proshutë.
- Mbuloni fort me fletë metalike dhe piqni në 350 F për 1 orë.
- Zbuloni dhe përgatitni 30 minuta më gjatë, derisa proshuta të jetë e freskët.
- Nëse dëshironi, të lartë me djathë copëtuar, të kthehet në furrë, dhe vazhdojnë pjekje vetëm derisa djathi ka shkrirë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Kashtë e lehtë me mish viçi me patate
Sallën me mish viçi me patate dhe djathë
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 539 |
| Fat i shëndoshë | 23 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 102 mg |
| sodium | 407 mg |
| karbohidratet | 47 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 34 g |