Të veçosh këtë nocion shpesh të gabuar
Megjithëse ne të gjithë e dimë se vezët vijnë nga pulat, disa prej nesh mund të pyesin nëse vezët janë qumështore. Ndoshta kjo është për shkak se vezët janë vendosur në pjesën e qumështit të supermarketit, ose për shkak se vezët shpesh grupohen me djathë dhe qumësht në imazhe ushqyese. Konfuzioni nëse vezët janë qumështore mund të jetë gjithashtu për shkak të ngjashmërisë së termave të produktit të qumështit dhe nënproduktit të kafshëve . Por në kundërshtim me këtë ide të gabuar disi të zakonshme, vezët nuk janë një produkt i qumështit.
Derisa vezët, në të vërtetë, prodhohen nga kafshët dhe, për rrjedhojë, një nënprodukt të kafshëve, ato nuk janë një produkt i qumështit ose një derivat i produkteve të qumështit. Një produkt i qumështit i referohet një produkti të gjëndrave të gjirit të gjitarëve si lopët, dhitë, delet dhe të tjerët, dhe produktet e bëra prej tyre, si qumësht, krem dhe gjalpë.
Alergjitë e qumështit dhe vezëve
Shumë njerëz që nuk konsumojnë produktet e qumështit gjithashtu nuk konsumojnë vezë për shkak të alergjive, kufizimeve dietike, bindjeve etike apo arsyeve të tjera. Megjithatë, njerëzit që shmangin qumështin për shkak të alergjive të qumështit ose që janë laktoze intolerantë, por nuk kanë alergji ndaj vezëve, janë në gjendje të konsumojnë vezët si pjesë të dietës së tyre, pa rezultat negativ që lidhet me intolerancën e qumështit ose alergjitë.
Ushqime pa qumësht pa vezë
Përveç për arsye të tjera përveç alergjive, ekzistojnë dy grupe njerëzish që eliminojnë bulmetin dhe vezët nga dietat e tyre. Veganët janë njerëz që zgjedhin të abstenojnë nga konsumimi i vezëve dhe qumështit - dieta vegan është e pavlerë për çdo produkt blegtoral ose nënprodukt, që do të thotë jo vetëm mishi nuk lejohet, por edhe vezët, qumështi dhe gjalpë.
Ka edhe disa komunitete hebraike që nuk konsumojnë vezë me qumështore, nëse veza është gjetur brenda pulës dhe jo e hedhur. Kjo është për shkak se një vezë e paharruar konsiderohet mish dhe nuk është e drejtë për të konsumuar qumështor me mish (jo për shkak se vezët konsiderohen qumështore).
Recipes pa qumësht pa vezë
Për të gjetur disa receta pa qumësht dhe pa vezë, nuk shikoni më tej se një vegël për vegan.
Cilat mund të jenë pjatat më sfiduese për të bërë janë desserts, por në të vërtetë ka disa ëmbëlsira pa vezë pa qumësht, ku do të gjeni shumë mundësi të shijshme për pies, ëmbëlsira, djathë, biskota, akullore, karamele dhe pudinga. Një tortë me çokollatë mermeri është e pavlerë e vezëve dhe gjalpë, dhe e shijshme dhe mbresëlënëse, aq shumë kështu që nuk ka nevojë për krem ëmbëlsirash. Një recetë e zgjuar për brownie me çokollatë banane zëvendëson bananet për vezët, ndërsa qumështi i sojës dhe çokollata pa qumësht janë përfshirë për të kënaqur çdo dëshirë çokollate dhe për të mbajtur recetë pa qumësht dhe pa vezë. Dhe kush do të mendonte se qumështorja mund të ishte me qumësht dhe pa vezë? Ju nuk do të besoni se një qumështor vegan mund të jetë kaq i butë dhe i ëmbël.