Gluten- dhe Grain-Free Cooking

Kemi kërkesa të shpeshta për receta të gluten-free që janë gjithashtu pa misër, soje, fasule dhe madje edhe oriz. Pjekja pa gluten pa miell oriz mund të jetë sfiduese, por ne kemi disa receta të mrekullueshme që tregojnë se pjekja pa gluten / pa drithëra është e mundur dhe rezultatet mund të jenë të shijshme.

Disa nga recetat bëjnë thirrje për miellin e hikërror. Buckwheat nuk është teknikisht një kokërr, por është nga një fabrikë që lidhet me familjen e ravenës. Dhe disa receta bëjnë thirrje për niseshte tapiokë dhe niseshte patate. Kjo do të thotë se jo të gjitha recetat e mëposhtme janë të ulëta në karbohidratet niseshte, por ato janë të lira nga alergenet e zakonshme si misri dhe soja.

• 01 nga 09

  Gluten-Free / kokrra pa liri Muffins Almond

  Kjo recetë me gluten-free recetë është e pazakontë në atë që është bërë pa miell oriz, miell misri, miell molaring, miell bean ose miell soje. Dhe nuk ka koll me tapiokë, niseshte patate, miell misri, gomë xanthan ose gomë guar në këto muffins shijshme!

  Vakt fllad terren dhe vakt bajame janë përbërësit kryesorë në këtë muffins me lagështi mëngjes.

• 02 nga 09

  Gluten-Free / pa kokrra pa djathë me lëng frutash

  Kjo recetë e shëndetshme përmban miell ose çamçakë - është bërë me përbërës të thjeshtë - vakt bajame, vakt të shëndetshëm terren dhe djathë parmesan. Veza e bardhë e mban përzierjen së bashku, dhe është shumë e lehtë të hapet mes dy fletëve të letrës pergamene.

  Gluten-Free / kokërr pa lëng Parmesan Cracker Recipe

• 03 nga 09

  Bukë pa gluten / pa kokërr Bukë me hithër

  Përzierja e miellit që përdoret për të bërë mini-bukë hikërror është një kombinim i miellit të hikërrave dhe patateve dhe niseshte tapiokë. Buckwheat është farë e një fabrike të quajtur "fagopyrum esculentum". Është e lidhur me raven, jo grurë, thekër apo elb dhe pavarësisht nga emri konfuze, hikërror është gluten-free.

  Edhe pse ky recetë është bërë me patate dhe niseshte tapiokë, të dyja konsiderohen si pa drithëra dhe pa gluten. Kjo recetë e bukës është një mundësi e mirë për njerëzit me ndjeshmëri të shumta ushqimore. Nuk është pa oriz, pa soje, pa misër (sigurohuni që të përdorni një çamçakëz xanthan pa misër, si Autentike Foods Xanthan Gum ), pa fasule, pa arrë dhe pa qumësht.

• 04 nga 09

  Gluten-Free / kokërr pa Chip Chocolate Chip Cookie Recipe

  Kjo është një recetë e madhe e cookies pa gluten. Miell i lehtë hikërror është nisesja e vetme në këtë recetë klasike. Nuk bën thirrje për ndonjë çamçakëz, dhe si shpërblim, mund të përdorni çokollatë me çokollatë dhe ekstrakt karamele me mente për të kthyer lehtë një recetë të çokollatës klasike në një çokollatë freskuese çokollate me çokollatë.

• 05 nga 09

  Recetë me djathë të Amerikës Jugore (Gluten-Free dhe pa Grain-Free)

  Rrotullat e djathit pa gluten bazohen në një recetë klasike të popullarizuar në Amerikën e Jugut. Përdorni një përpunues të ushqimit për të përzjerë këtë recetë jashtëzakonisht të lehtë.

• 06 nga 09

  Ëmbëlsirë e lehtë me çokollatë me çokollatë

  Ëmbëlsira pa çokollatë gluten-free me tortë me çokollatë është aq e lehtë për t'u bërë dhe kërkon gluten-free gluten-free, starches ose mishrat. Kjo është një nga recetat tona më popullore të gluten-free dhe një e mirë për raste të veçanta!

• 07 nga 09

  Gluten-Free Blourless Amaretti Cookies

  Pasta gluten-free bajame dhe të bardhë veze janë çelësat për këto cookies classic, i freskët gluten-free amaretti.

• 08 nga 09

  Kajsi i Mikrovalës së Ushqimit të Djallit të Teriut me Gluten-Free / Grain-Free

  Ajo që unë dua për lirin terren, recetë me mikrovalë me qumësht është se sa të shëndetshëm përbërësit janë (gluten, qumështore dhe pa drithëra!) Dhe sa tepër të lehtë këto muffins "mrekulli" janë për të bërë. Kjo kifle është e madhe, e lehtë dhe e lagësht.

• 09 nga 09

  Si për të bërë vakt shtëpi Almond

  Ajo merr vetëm rreth 5 minuta për të bërë një vakt të freskët bajame dhe në një pjesë të kostos së produkteve të gatshme. Sigurohuni që të ngrini (ose të përfundoni, etiketoni dhe ngrini) çdo vakt bajame të papërdorur, sepse mund të bëhet i zhuritur pasi të jetë tokë dhe i ekspozuar ndaj oksigjenit dhe dritës.