Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile me paund
- viçi terren
- 8 ounces kërpudha (copëtuar)
- 1/2 filxhan qepë (copëtuar)
- 2 karafil të mëdhenj
- hudhër (shtypur ose i grirë imët)
- 1 lugë çaji
- kosher kripë
- piper i zi për shije
- 1 lugë gjelle
- Salcë Worcestershire
- 1 lugë gjelle miell me qëllim
- 1/2 filxhan viçi viçi
- 1/2 filxhan krem të rëndë
- 1/2 filxhan bizele (të ngrira)
- 2 filxhanë ka patate kafe kafe (të ngrira ose të paketuara, të copëtuara, të paketuara)
- 1/8 filxhan
- chives (copëtuar)
- 2 gota cheddar djathë (copëtuar me dorë, përdorimi i ndarë)
- 1 lugë çaji kosher kripë
- 1/4 filxhan
- majonezë
- Garnishes: hungarez i ëmbël
- spec i kuq
Si ta Bëni
Ngrohni furrën në 375 F.
Vendi viçi terren, kërpudha, qepë, hudhër, kripë dhe piper në një tigan të madh të rëndë. Saute, duke thyer viçin tokësor, derisa lëngjet pothuajse kanë zhdukur.
Llokoçis në Worcestershire, pastaj miell. Cook 1 minutë, nxitje shpesh. Shto supë viçi, nxitje për të kombinuar, pastaj krem të rëndë. Ziej deri sa lëng mishi të ngjitet. Hidheni në pjatën e pjekjes së xhamit. Le të ftohtë pak, pastaj spërkatën bizele të njoma në mënyrë të barabartë në krye të viçi.
Në një tas përzierës, kombinoni hash kafe patate, chives, 1 filxhan djathë çedër, kripë, dhe majonezë. Përhapeni në mënyrë të barabartë në krye të shtresës së mishit. Përhapeni filxhanin e mbetur të djathit të çedër në majë dhe spërkatni lehtë me paprikë.
Piqni rreth 45 minuta derisa djathi të jetë shkrirë dhe është pakëzuar. Le të pushoni 15 minuta para se të shërbeni.
Yield: 4 deri në 6 servings
Më shumë Shepard's Pie Recipes:
• byrek amerikan i barit
• Pieja e Bariut
• Pieja e bariut jugperëndimor me pulë
• byrek me patate të ëmbël
• Pie tradicionale e barit
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 885 |
| Fat i shëndoshë | 60 g |
| Fat i ngopur | 26 g |
| Fat i pangopur | 20 g |
| kolesteroli | 172 mg |
| sodium | 1.900 mg |
| karbohidratet | 42 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 46 g |