Nëse ju keni pasur ndonjëherë sorbetin e gëlqeres në një restorant dhe e keni gjetur atë gojëhapur, ju do të dëshironi të vendosni këtë recetë për një sorbet të bërë në shtëpi për t'u përdorur. Sorbet është një alternativë më e shëndetshme për akullore me yndyrë të lartë ose për pasta, biskota dhe pies që zakonisht mund të ktheheni pas një vakt ose të kënaqni dhëmbin tuaj të ëmbël.
Pra, nëse jeni duke u përpjekur të merrni vendime më të shëndetshme për ushqim ose jeni një prind apo bashkëshort i shqetësuar që përpiqet të marrë vendimet më të mira për ushqimin për familjen tuaj, sorbeti i limonit është një alternativë praktike dhe e shijshme për të shtuar oreksin tuaj.
Para se të përgatiteni këtë vakt, e dini se vaji i limonit ka pak ëmbëlsi natyrore në të. Kjo është arsyeja pse një lugë çaji me gjalpë të freskët të gëlqeres përdoret në këtë recetë me sorbet. Ju mund ta provoni këtë pjatë si një ëmbëlsirë të lehtë ose si një pastrues me shije në mes të kurseve nëse jeni duke përgatitur një vakt të posaçëm prej tre kursesh për miqtë tuaj, familjen ose një rast tjetër tërësisht.
Sorbet limonit është një pjatë e thjeshtë, por duke e bërë atë në mënyrë korrekte dhe duke e paraqitur atë në një mënyrë që i pëlqen shqisave estetike të mysafirëve tuaj të darkës, ju mund të bëni mjaft përshtypje me këtë ëmbëlsirë. Është gjithashtu një ëmbëlsirë e madhe për t'i shërbyer një grupi të përzier njerëzish që mund të kenë ndjeshmëri ushqimore të panjohura për ju, duke qenë se kaq shumë njerëz nuk mund të hanë desserts me arra, qumësht ose vezë. Megjithatë, nuk doni të supozoni që të gjithë të ftuarit tuaj do të jenë në gjendje të tolerojnë gjellën ose ndonjë tjetër, kështu që gjithmonë pyesni (nëse jeni të pasigurt) se cilat ushqime apo përbërës janë jashtë kufijve për mysafirët tuaj të darkës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 gotë uji
- 1 filxhan sheqer
- 1 gotë lëng limoni të freskët
- 1 tsp. të
- lime zest
Si ta Bëni
- Në një tigan të mesëm mbi nxehtësinë e mesme, sillni ujin, sheqerin dhe lëngun e gëlqeres në një zierje. Kini kujdes mos e tejkaloni këtë përzierje. Dhe, mbani mend, se ndërsa një filxhan lëng limoni mund të mos duket shumë, mund të jetë e vështirë për të marrë atë lëng shumë për limes që nuk janë ende të pjekur. Shtyp limes në dyqan ushqimore (ose tregu fermer) për t'u siguruar që ata janë të gatshëm për konsum. Nëse nuk jeni i sigurt, mund të blini disa lime për t'u siguruar që ju do të keni lëngun që ju nevojitet për këtë recetë.
- Tjetra, ju do të duhet të mbuloni tiganin dhe pastaj ta ulni pak ngrohjen. Ju do të vazhdoni të gatuani përgatitjen për rreth tre minuta ose derisa të gjithë sheqerin të shpërbëhet. Mos harroni të mos overcook ose të djegur përzierje.
- Pastaj, ju do të hiqni përzierjen nga nxehtësia dhe freskojeni atë në temperaturën e dhomës.
- Tjetra, llokoçis në gëlqere.
- Ju do të duhet të qetësoni përzierjen për të paktën dy orë. Kjo është e rëndësishme të theksohet nëse planifikoni të shërbeni darkën dhe ëmbëlsirën në një kohë të caktuar. Sigurohuni që ju të lejoni kohë të mjaftueshme për të lejuar sorbet të ftohtit.
- Freeze në një krijues akullore, sipas udhëzimeve të prodhuesit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 133 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 1 mg |
| karbohidratet | 35 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |