01 nga 10
Kombinoje ujë, maja dhe sheqer në një tas të vogël deri sa të thahen.
Kombinoje 1/2 filxhan me ujë të ngrohtë, 1 paketë maja , dhe 1 lugë çaji sheqeri. Lejo që maja të shpërndahet. Prisni derisa uji i tharmit të bëhet i papërpunuar (10-15 minuta).
02 nga 10
Kombinoje miellin dhe kripën në një tas të madh dhe shtoni ujë maja.
Kombinoje 3 gota miell dhe 1 1/4 lugë kripë në kripë të madhe dhe përzihet. Bëni një depresion të vogël në qendër të miellit dhe shtoni përzierjen e majave.
03 nga 10
Ngadalë shtoni ujë të ngrohtë.
Ngadalë shtoni një filxhan të ujit të vakët.
04 nga 10
Përzihet brumë.
Përzihet brumë me duart tuaja, ose një gome ose shpatull druri deri pak ngjitës.
05 nga 10
Brumë gatuaj.
Gatuaj brumin me duart ose me një mikser. Me dorë, gatuaj për 10-15 minuta derisa brumi është elastik dhe i butë. Sigurohuni që të gatuani në një sipërfaqe me flour.
06 nga 10
Vendi brumë në një tas të veshur me vaj dhe lejo të rritet.
Rritja e bukës pita. Saad Fayed Vendi brumë në një tas të veshur me vaj. Kthehuni për të siguruar që sipërfaqja e tërë është e veshur. Mbulo brumin dhe lejo që ajo të rritet për 2 1/2 deri 3 orë, ose deri sa të dyfishohet në madhësi.
07 nga 10
Bëni në një litar dhe shtypni copa të vogla.
Saad Fayed Roll brumë në një litar. Prekini 10 deri në 12 copë brumë dhe i formoni ato në topa të vegjël. Topat duhet të jenë pak më të vogla se një top tenisi.
08 nga 10
Topat roll në qarqe me një kunj kodrina.
Rolling nga topa brumë për të bërë bukë pita. Saad Fayed Ngroheni furrën tuaj, dhe pjekje fletë ose gur, në 500 F. Roll jashtë topat e brumë në qarqet rreth 5 inç në diametër.
09 nga 10
Vendoseni në një fletë pjekjeje të nxehur dhe piqni për 4-6 minuta.
Pita po fryhet gjatë pjekjes. Saad Fayed Vendoseni brumin në fletën e pjekjes të nxehur në raftin e poshtme të furrës tuaj. Lejo pitas të piqem për 4-6 minuta. Sipërfaqja e brumit do të fryhet. Kthejeni pita mbi dhe piqem për një tjetër 2 minuta. Hiqeni fletën e pjekjes nga furra dhe shtyni poshtë "puff" me një shpatull.
10 nga 10
Shërbyer pita bukë të ngrohtë!
Pita Bukë. Suzannah Skelton Shërbyer të ngrohtë, ose vendosni në qese magazinimi kur cool.