Ju mund të bëni kos në një termos, një furrë, në një jastëk ngrohje, në diell, në një sobë druri, dhe në një lundër. Shihni lidhjet më poshtë për metodat e makinës së jogurtit .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 qumësht kuart
- 3 Tbsp. kos të thjeshtë
Si ta Bëni
Këtu janë teknikat e Phyllis Hobson për të bërë kos nëse nuk keni një pajisje të projektuar për të.
Me një termos
Pothuajse plotësoni një shishe termos (me preferencë të gjerë) me qumësht të nxehtë në 100 gradë F. Shto 2 lugë kos të thjeshtë dhe përzierje tërësisht. Vendosni kapakun dhe mbështillni thermos në dy ose tre peshqir mëndafsh. Vendoseni atë në një vend të ngrohtë, të lirë, brenda natës.
Në një furrë
Derdhni 1 kuart të qumështit në një pjatë tavoline dhe shtoni 3 lugë kos të thjeshtë.
Llokoçis mirë dhe mbulojeni tavën. Vendoseni në një furrë të ngrohtë (100 shkallë F.) me nxehtësinë. Le të ulen brenda natës.
Në një jastëk ngrohjeje
Përzierni 1 kuart të qumështit dhe 3 lugë kos të thjeshtë. Vendosni një jastëk të ngrohjes elektrike në temperaturë të mesme dhe vendosni në fund të një kuti kartoni me kapak. (Një kuti këpucësh e madhe punon mirë.) Mbushni enë të vogla plastike me përzierjen e qumështit dhe kosit; vënë në kapak. Përfundoni një kuti për ngrohje rreth kontejnerëve, pastaj mbuloni me peshqirë për të mbushur kutinë dhe le të uleni, të pashqetësuar, për 5-6 orë.
Ne diell
Hidhi një qumësht të ngrohur 1 sheqer në një tas të mbushur me xham ose kafe. Shto 3 lugë kos të thjeshtë dhe mbuloni me kapak qelqi ose një pan të qartë byrek xhami. Vendoseni në diell në një ditë të ngrohtë (jo shumë të nxehtë) vere dhe le të uleni 4 deri në 5 orë. Shikoni atë për t'u siguruar që nuk është e hijezuar kur lëviz dielli.
Në anën e pasme të një sobë druri
Shumë gjyshe bënin shakull duke vendosur një tas me qumësht të freskët të tërhequr në pjesën e pasme të furrës pas darkës. Bëni kos në këtë mënyrë duke shtuar 1 filxhan në 2 litra qumësht dhe le të ulet, i mbuluar lirshëm me një peshqir pjatash, në anën e pasme të gamës së drurit të ftohjes brenda natës.
Në një lundër
Ngroheni një lundër për çakëll në të ulët për rreth 15 minuta, derisa të ndihet shumë i ngrohtë në majë të gishtave. Vendosni enët e mbuluara të përzierjes së kosit në Crock-Pot, mbuloni atë, dhe fikni nxehtësinë. Në intervale prej 35 deri në 45 minuta, ngrohni Crock-Pot në të ulët për 10 deri në 15 minuta.
Shih gjithashtu: dhe kos të flavored shtëpi .
Recipe Burimi: 500 Recipes Country Treasured nga Martha Storey dhe Miqtë (Books Storey)
Ribotohet me leje.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 156 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 26 mg |
| sodium | 110 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 8 g |