Kjo recetë e gjelbër erëza do të japë një shije të mirëfilltë të ishujve për ushqimin tuaj.
Është diçka e sigurt që vjen tek kujtimet e aromave të njerëzve kur ata mendojnë për ushqimin e Karaibeve. Kur indianët perëndimorë që jetojnë jashtë vendit kanë një shije të shtëpisë, ata zakonisht janë të etur për shijen e një kafeje, kerri, apo pjekur të shpezëve ose mishit në të cilin përdoret erëza e gjelbër. Është shumë e ngjashme me sofrito por me aromë.
Marrja e erëza jeshile është e lehtë. Të gjitha që ju duhet janë përbërës të freskët. Dhe, këto ditë, ju mund të gjeni një shumëllojshmëri të bimëve gjatë gjithë vitit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota qepë të gjelbra të copëtuara
- 2 gota selino kineze e copëtuar
- 2 gota të paketuara cilantro copëtuar, duke përfshirë gjethe dhe rrjedha të reja
- 1 filxhan të freskët
- trumzë lë
- 4 gota të mbushura ëmbël
- borzilok
- 1/2 filxhan bajame mjaltë të freskët
- 2 lugë dragua të freskët
- 2 lugë rosemarie të freskëta
- 2 gota qepë të copëtuar
- 1 filxhan hudher i copëtuar
- 3 deri 4 të gjithë kokrra të skeletit të skeletit
- 2 lugë kripë
- 1 filxhan me ujë ose vaj vegjetal
Si ta Bëni
- Ndani përbërësit në dy grupe të barabarta. Shtoni në procesorin e ushqimit një grumbull në një kohë. Pulsi ose lëvizi derisa të gjithë përbërësit janë shumë të mirë. Hedh në ujë të mjaftueshëm vetëm për të lagur përzierjen. Përsëriteni me grupin e dytë të përbërësve.
- Transferimi në kavanoza qelqi me kapakë të mbyllur dhe të magazinuar në frigorifer ose, për ruajtje më të gjatë, derdh në tabaka akullore dhe ngrirja.
- Hiqni kube të ngrira dhe vendosni në një qese zip-top dhe ruani në frigorifer.
Shënim: Kube mund të përdoret direkt nga frigorifer pa shkrirje. Nëse e përdorni për marinadat, shkrijeni së pari.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
- Trinidad Pelau Chicken Recipe : Kjo gjellë e pulës është bërë me erëza të gjelbra, bizele pëllumbash, dhe qumësht kokosit aromatizues dhe të ngjyrosur me sheqer të djegur.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 115 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 486 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 3 g |