Këto kokrra të mishit të mishit me aromë të madhe janë shtuar me një fërkim të këndshëm, pastaj kokrrizat janë të pjekura ose të pjekura në skarë deri në përsosmëri. Nëse dëshironi që pjatat të jenë më pak djegëse, gjithmonë mund të zvogëloni numrin e erëzave të përdorura. Kjo shkon mirë me një anë të patate të skuqura ose një sallatë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 deri 6 bërxolla të derrit (pa kocka)
- 1/2 lugë çaji trumzë
- 1/4 lugë çaji chipotle chile pluhur (ose piper të tjera të kuqe)
- 1/2 lugë çaji
- pluhur djegës
- 1/2 lugë çaji
- Erëza Cajun
- 1/2 lugë çaji kripë
- Rreth 1/8 lugë çaji piper i freskët i zi
- 2 lugë
- vaj ulliri ekstra të virgjër (për të mbuluar dush ose raft)
Si ta Bëni
- Kombinoje seasonings dhe fshij në të gjithë derri. Lëreni shkopinjtë të qëndrojnë në temperaturën e dhomës për rreth 10 deri në 15 minuta.
- Shtresë pjekjen ose raftin e qumështit me vaj ulliri.
- Vuajeni mbi nxehtësi të mesme ose derdhet rreth 4 inç nga burimi i nxehtësisë për rreth 6 minuta.
- Kthejeni dhe të vuajeni për 6 deri në 8 minuta më gjatë, derisa të mbillen biskota.
- Koha varet nga trashësia e bërxollave, por kontrolloni për të siguruar që bërrylat janë të paktën 145 F në qendër të presit më të trashë.
- Shërbyer me patate dhe një perime të gjelbër.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 84 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 17 mg |
| sodium | 19 mg |
| karbohidratet | 1 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 6 g |