Kjo recetë e bishtajave të piper është bërë me biftek të rrumbullakët ose biftek kraharor, dhe është e shijshme për orizin ose petë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 lugë gjelle gjalpë ose vaj ulliri ekstra të virgjër
- 1 1/2 £ raundin ose bishtin e kraharorit, të prerë në shirita të gjerë 1/4-inç
- 1 1/2 filxhan qepë me feta të hollë
- 1 filxhan selino diced
- 1 mund (14.5 ounces) domate diced
- 1 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren
- 1 lugë çaji sheqer
- 2 gjethe gji
- 3 speca të mëdhenj zile të gjelbra, të mbjellura dhe të prera në shirita 1/2-inç
- 1 1/2 lugë çaji
- miell misri
- 2 lugë çaji salcë soje
- 1/4 filxhan ujë të ftohtë
Si ta Bëni
- Nxehtësia e vajit ose gjalpit mbi të mesme të lartë Brown mish në 2 ose 3 tufa në mënyrë që çdo grumbull vetëm mbulon pjesën e poshtme të tigan pa grumbullim. Hiqeni mishin dhe vendosni mënjanë.
- Ulja e nxehtësisë në të mesme; qepë saute dhe selino për 5 minuta.
- Kthehu strips biftek në tigan; shtoni domate, kripë, piper, sheqer, dhe gjethe gji. Sillni një çiban.
- Shto speca; zvogëloni nxehtësinë në të ulët, mbuloni dhe zierni për 10 minuta.
- Përzihet miell misri, salcë soje dhe ujë në pjatë të vogël; llokoçis në përzierje të mishit Gatuaj deri sa të trasha dhe të qarta, rreth 1 minutë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 323 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 90 mg |
| sodium | 769 mg |
| karbohidratet | 10 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 33 g |