Bëni këto croquettes turqi për një vakt pushimi ose të bëni ato më të vogla dhe të shërbeni si appetizers. Freeze këto croquettes para breading, pastaj të plotë me përbërësit Veshje dhe udhëzime pas shkrirjes. Këto janë të shijshme shërbyer me mbeturina ose dyqan-blerë lëng mishi dhe salcë boronicë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota mish gjeldeti (mish i grirë imët
- Turqia e mbetur )
- 1 filxhan
- pure patate (mbetur, i kalitur)
- 1 lugë gjelle majdanoz (copëtuar imët)
- 1/4 lugë çaji piper i zi
- Sauce:
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 6 scallions (qepë e gjelbër, me disa inç të gjelbër, të prera hollë)
- 1 karafil
- hudhër (mish i tharë në mënyrë të imët. Mund të hiqni dorë nga përdorimi i patateve të hudhëruara.)
- 4 lugë miell
- 1/4 filxhan supë (pulë)
- 1/4 filxhan qumësht
- 1/2 lugë çaji kripë (ose për shije)
- Veshje:
- 1/2 miell filxhan (me qëllim të përgjithshëm)
- 2 vezë të mëdha (rrahur lehtë me 1 lugë gjelle ujë të ftohtë)
- 2 gota crumbs bukë (të freskëta, tokë e imët)
Si ta Bëni
- Kombinoje gjeldeti, patate me pure, majdanoz dhe piper i zi.
- Në një tigan rreth ngrohjes mesatare, shkrihet gjalpë. Shtoni qepallat e gjelbra dhe kuzhinierini, nxitje, për 1 minutë. Shtoni miellin dhe llokoçisni derisa të përzihet mirë. Llokoçis në supë pule dhe qumësht. Vazhdoni të gatuani, nxitje, për 2 minuta. Shtoni kripë, të shijoni.
- Kombinoje me përzierjen e Turqisë, përzier mirë. Mbuloni dhe ftohni derisa të ftoheni tërësisht, rreth 1 deri në 2 orë.
- Vendos 1/2 filxhan miell nuk ka një pjatë. Beat vezë në një tas me 1 lugë gjelle uji. Vendosni thërrimet me bukë të imët në një tas tjetër.
- Formoni përzierjen e çokollatës në topa 1 1/2-inch (pak më e vogël nëse jeni duke bërë appetizers). Roll butësisht në miell për të pallto, pastaj në vezë derisa të veshura. Qendra me thërrimet e bukës. Vendoseni në një letër të lyer ose fletë cookie të veshur me petë. Përsëriteni me përzierjen e turqisë së mbetur dhe thërrimet. Unë mbaj shumë peshqir letrash dhe një tas me ujë të dobishëm për të mbajtur duart e mia relativisht të pastra.
- Le të kalojnë croquettes për rreth 30 deri 45 minuta për të thatë pak.
- Nxehtësia e vajit në rreth 360 °. Fry croquettes në tufa të vogla për rreth 1 1/2 deri në 2 minuta, në varësi të madhësisë, ose deri në kafe të artë. Drain në peshqir letre.
- Shërbyer me salcë me gjalpë të nxehtë dhe me boronicë si pjesë e një vakt pas pushimit ose si appetizers për mysafirët.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Turqia e Lartë me Turqinë e mbetur
Turqia dhe Casserole të egër Rajs
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 981 |
| Fat i shëndoshë | 35 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 315 mg |
| sodium | 1,477 mg |
| karbohidratet | 61 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 101 g |