Këto biskota dhome janë një element kryesor në Jug dhe janë një përgatitje e thjeshtë me shkurtimin dhe dhallë. Ky është një recetë klasike, e përkryer për biskota të përditshme. Ndjehuni të lirë të përdorni pjesë të gjalpë në këto biskota.
Sigurohuni që keni gjalpë të gatshëm për t'u përhapur kur dalin nga furra!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota
- miell gjithandej
- 1 lugë gjelle pjekje pluhur
- 3/4 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji sode buke
- 5 lugë shkurtimi i perimeve (i ftohtë)
- 1 filxhan
- dhallë
Si ta Bëni
Ngrohni furrën në 425 F (220 C / gaz 7). Lini një fletë pjekjeje me letër pergamente ose lini atë të pandryshuar.
Në një tas të madh, shoshoni së bashku miellin, pluhurin e pjekjes, kripën dhe sodën e pjekjes.
Pritini shkurtimin e ftohur në përzierjen e miellit me një blender pastë derisa përzierja formon thërrimet e trashë.
Shto dhallë, hedhur me një pirun derisa brumë mban së bashku.
Kthejeni brumë në një sipërfaqe të floured dhe formojnë butësisht në një disk.
Gatuani lehtë disa herë, derisa të keni brumë të butë dhe të butë. Mos e mbingarkoni brumin.
Pat brumë me një trashësi prej 1/2 deri 3/4-inch. Duke përdorur një prestar ose gotë të zhytur në miell, prerë biskota.
Vendi biskota rreth 2 inç larg në fletë pjekje.
Mblidhni stilet dhe përsëritni formimin dhe prerjen.
Shënim: Për shkak se brumi nga zbukurimet është punuar pak më shumë, mund të dëshironi të vendosni ato të fundit në fund të fletës së pjekjes, në mënyrë që t'i mbani gjurmët e tyre. Ata nuk do të jenë aq të lehta sa pjesa tjetër.
Piqni biskotat për rreth 12 deri në 15 minuta, deri në ngjyrë kafe të artë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Biskota të dhive jugore (me gjalpë)
20 Biskota të Lehta, të Flakta në Shtëpi (shfaqje rrëshqitëse me receta)
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 95 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 4 mg |
| sodium | 313 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |