Biskota e derrit me salcë domate të thata

Këto bërxolla të mishit të pjekur në skarë mbyten në një salcë të shijshme të thatë të domates dhe shërbehet mbi makarona. Një vakt i përzemërt dhe i shijshëm për çdo rast.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 4 bërxolla derri
• Kripë dhe piper i zi për shije
• 4 gota makarona gatuar (nxehtë, unë rekomandoj makarona të freskëta të paketuara)
• Për salcë:
• 1 1/4 filxhan / 300mL ujë
• 3/4 copë / 180 ml supë pule (reduktuar natriumi)
• 1/4 filxhan / 60 ml
• qumesht i avulluar
• 3 lugë / 45 ml paste domate
• 2 lugë / 30 ml verë të bardhë
• 2 lugë / 30 ml domate të thara me diell (bit)
• 2 lugë / 30 ml
• miell misri
• 2 karafil s
• hudhër (i grirë)
• 1 1/2 lugë çaji / 7,5 ml borzilok të thata
• 1 lugë çaji / 5 ml vaj ulliri
• 1 lugë çaji / 5 ml sheqer
• 1/2 lugë çaji / 2.5 ml kripë

Si ta Bëni

• Për salcë:

1. Duke përdorur një tigan të madh, vaj nxehtësie mbi nxehtësinë mesatare; hudhen sauté për 1 minutë.
2. Shto supë dhe verë, kuzhinier për një minutë shtesë.
3. Shto 1 gotë / 240 ml ujë, qumësht, paste domate, copa domate, basil, sheqer, kripë dhe piper.
4. Cook mbi ngrohjes mesme të lartë deri salcë vjen në një vlim.
5. Ulja e nxehtësisë në mes.
6. Kombinoje mbetur 1/4 filxhan / 60 ml ujë dhe miell misri; shtuar në salcë.
7. Cook deri sa salcë është thickened (rreth 1-2 minuta), nxitje shpesh.

1. Hiq nga nxehtësia.

• Për grindjet e derrit:

1. Ngrohni skarë për ngrohjen mesatare të lartë.
2. Kërpudhat e derrit Butterfly duke prerë gjatësi nëpër mes të kockave.
3. Përhapeni anën e hapur derisa pres të ngjan me një flutur.
4. Sezoni me kripë dhe piper.
5. Vendi bërxolla në skarë.
6. Cook, mbuluar për 12-15 minuta në varësi të trashësisë.
7. Kthejeni një herë gjatë tiganisje.
8. Kërpudhat e derrit janë gati pasi të kenë arritur një temperaturë të brendshme prej 160 F.
9. Gatuani makarona të freskëta sipas udhëzimeve. Unë sugjeroj fettuccine freskët për këtë gjellë.
10. Shërbyer bërxolla të pjekur në skarë mbi makarona të gatuar në krye me salcë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	969
Fat i shëndoshë	28 g
Fat i ngopur	9 g
Fat i pangopur	10 g
kolesteroli	138 mg
sodium	579 mg
karbohidratet	112 g
Fibër diete	5 g
proteinë	64 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)