Kjo recetë për Cookies Seed Cooking Lëngje Lituaneze ose aguonu sausainiukai është një biskotë i rënë me pluhur me sheqer të konfeksioneve ose me lëng majtas.
Farat e luleve janë të gjithëpranishëm në kuzhinën lituaneze dhe shfaqen në çdo gjë nga ushqimet e shijshme dhe petë deri tek desserts.
Këtu janë më shumë recetave të farave të luleve të Evropës Lindore .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 mund / 12.5-ounces mbushjen e farës së luleve
- 3 vezë të mëdha (temperatura e dhomës, rrahur)
- 2 lugë salcë kosi (temperatura dhomë)
- 2 lugë gjelle gjalpë (të shkrirë dhe të ftohur)
- 1/2 lugë çaji sode buke
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 kripë majë
- 1 filxhan miell (të gjitha me qëllim)
- Opsionale: sheqer (konfeksionistë)
Si ta Bëni
- Në një tas të madh, kombinoni 1 (12.5-ons) mund të mbushni farat e luleve dhe 3 vezë të mëdha në temperaturë dhome.
- Shto 2 lugë salcë kosi në dhomë, 2 lugë gjalpë të shkrirë dhe të ftohur, 1/2 teaspoon sode buke, 1 lugë çaji vanilje, kripë e majme dhe 1 filxhan miell për qëllime, përzierje tërësisht.
- Furrë ngrohjes në 350 gradë. Scoop brumë cookie mbi fletë perimesh-pjekje pjekur. Prishni me fundin e një xhami me miell.
- Piqni derisa biskotat janë ngjyrë kafe të artë, rreth 20 deri në 25 minuta. Cookie të ftohta në pan. Pluhuri me sheqer të konfeksioneve, nëse dëshironi. Shitore në një enë hermetike.
Farat e lulekuqeve në Evropën Lindore
Në Evropën Lindore, farat e luleve të luleve shfaqen në çdo gjë nga ushqimet e ëmbla në gjellë. Farat e vogla, që përfaqësojnë monedha, janë një simbol i pasurisë dhe, si i tillë, figurojnë dukshëm në kohën e Krishtlindjes dhe të Vitit të Ri duke shprehur shpresën për prosperitet në vitin e ardhshëm.
Europianët e Lindjes pëlqen të spërkasin të gjithë fijet e lulekuqe në bukë, rrotullime dhe biskota dhe në salcat e sallatës, por më shpesh se ato nuk janë të prera ose të grimcuara për të çliruar shijen e tyre në një mulli të posaçëm ose në një tas me mjete me një mjet të njohur si makutra në Poloni, dhe përdoret në pasta ose me petë të butter.
Ndoshta pasta më e popullarizuar është rrotullimi i farave të lulekuqve, i njohur gjithashtu si strudeli i farës së luleve dhe i njohur ndryshe si makowiec në Poloni, mákos bejgli në Hungari, bulochki s makom në Rusi, makový závin në Republikën Çeke, makovník në Sllovaki, aguonų vyniotinis në Lituani, makovnjača në Kroaci, dhe ruladă cu mac ose ruladă cu nuci në Rumani. Rrotullimi i farës së pashkës është një ëmbëlsirë e domosdoshme për festat, veçanërisht Krishtlindjet dhe Pashkët.
Shumë evropianë lindorë rriten shumëllojshmërinë orientale të lulekuqve të njohur si Papaver somniferum në kopshtet e tyre organike (pa pesticide ose herbicide) me qëllimin specifik të korrjes së farave nga thertat e thara ose kapsulën. Testi për të ditur nëse pod është gati është ta shkundni atë. Nëse fara mund të dëgjohet duke tundur, ata janë gati.
Mbushja e farës së luleve të konservuara është e disponueshme në tregjet e Evropës Lindore, por shijen më të mirë arrihet duke e bluar vetën në një mulli të përgatitur posaçërisht për farat e lulekuqve (shih më poshtë). Provoni një nga këto receta të farës së luleve .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 239 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 82 mg |
| sodium | 232 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 9 g |