Brie Bites të mbuluara me çokollatë janë sheshe dekadente të djathit brie të mbuluara me çokollatë të pasur dhe kripë deti të crunchy.
Për rezultatet më të mira, zgjidhni një djathë brie me një sasi të moderuar të yndyrës. Djathë të dyfishtë ose të trefishtë krem mund të jenë shumë të buta, janë të vështira për t'u ulur dhe kanë tendencë të rrjedhin sapo zhytur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 ounces djathë (brie)
- 12 ounces çokollatë (me cilësi të mirë)
- Garniturë: kripë (dëborë e shkrirë)
Si ta Bëni
1. Vendosni brie në frigorifer për rreth 20 minuta. Është më e lehtë për të prerë mirë kur është shumë e ftohtë.
2. Ndërsa jeni duke pritur që djathi të freskohet, filloni të kaloni çokollatën. Këmbimi i çokollatës do t'ju lejojë të keni një shtresë të jashtme të shkëlqyeshme që qëndron e fortë në temperaturën e dhomës. Nuk është absolutisht e nevojshme, por unë e rekomandoj nëse keni kohë. Për të mësuar se si ta zbatosh çokollatën, ndiqni këto udhëzime .
Si një alternativë, ju mund të përdorni veshje të shkrirë karamele.
3. Pasi çokollata të jetë shkrirë ose e zbutur, hiqni djathin nga frigorifer. Përdorni një thikë të mprehtë për ta prerë në afërsisht 24 sheshe me ngjyrë të vogël.
4. Përdorni mjete zhytjeje ose një pirun për të ulur çdo copë brie në çokollatë të shkrirë. Vendosni ëmbëlsirat e zhytura në një fletë pjekjeje të mbuluar me fletë letre ose me letër të lyer. Ndërsa çokollata është ende e lagur, spërkateni pjesën e sipërme me një majë të kripës së detit.
5. Le të vendosur çokollatë plotësisht, qoftë në temperaturë dhome ose në frigorifer.
6. Brie Bites të mbuluara me çokollatë mund të mbahen në një enë hermetike në frigorifer deri në një javë. Për shijen më të mirë dhe cilësi, lejo që ata të vijnë në temperaturën e dhomës para se të shërbejnë në mënyrë që djathi në qendër të jetë i këndshëm dhe i butë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 119 |
| Fat i shëndoshë | 9 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 10 mg |
| sodium | 68 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 3 g |