Një salcë e vogël e Worcestershire dhe salcis biftek goditje deri këto burgers lëng, së bashku me një pluhur pak hudhër dhe piper kajsi si. Shërbyer ato në buns pirun e hamburger me salcë tuaj të preferuar ose një majonezë salcë , me ose pa djathë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 £ viçi terren
- 2 lugë çaji salcë biftek
- 1/2 lugë çaji salcë Worcestershire
- 1 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
- pluhur bujar hudhër dash
- dash piper cayenne
- 6 buns të ndara (të thara lehtë)
- Për Toppings Fakultativ:
- 6 feta djathi amerikan
- 2 domate (me feta)
- 6 gjethe marule
- 18 copa feta bajame
Si ta Bëni
- Kombinoje viçin e terrenit me salcën e biftekut, Worcestershire, kripë, piper, cayenne dhe pluhur hudhër. Përzihet plotësisht.
- Forma në 6 patties.
- Ngroheni furrën në 400 ° F.
- Nxehni një furrë të sigurt të tiganit ose tiganit të madh mbi nxehtësinë e lartë. Shikoni patties për rreth 2 deri në 3 minuta në çdo anë, vetëm të mjaftueshme për të ngjyrë kafe. Transferoni tiganin në furrë dhe piqni për rreth 10 deri 15 minuta më shumë, ose derisa burgers të arrijë një temperaturë të brendshme prej të paktën 160 F.
- Shërbyer burgers në ndarë buns thara me zgjedhjen tuaj të toppings dhe condiments.
Siguria e ushqimit: Temperatura e brendshme për hamburgerë
Këshilla dhe ndryshime
- Ju gjithashtu mund t'i bëni këto hamburgerë me gjeldeti terren ose kofshë pule, por mbani në mend, temperatura minimale e sigurt e brendshme për shpendët në tokë është 165 F.
- Spice burgers me një lugë çaji me erëza taco ose një përzierje Cajun ose Creole dhe për të zvogëluar kripën me rreth gjysma.
- Në vend të djathit amerikan, përdorni krikçe apo djathë mozzarelle.