Patatet e ëmbla janë vendas në zonat tropikale të Meksikës dhe pjesëve të Amerikës. Ata ishin një pjesë e madhe e dietit Mayan dhe tani janë përdorur gjerësisht në kuzhinë meksikane , veçanërisht në shtetin e Puebla.
Provoni këtë pjatë të ëmbël të pjekur të pjekur si pjatë tuaj të ardhshme.
Shënim: Patatet e ëmbël janë të ndryshme nga yams. Yams kanë një mish portokalli dhe një lëkurë të hollë, disi të lëmuar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 patate të ëmbla të mëdha
- 1/2 filxhan mjaltë
- 1/2 filxhan gjalpë
- 1 deri në 2 dasha kanellë (opsionale)
Si ta Bëni
- Hiqni patatet e ëmbla dhe i shkurtoni ato në kube rreth 1 inç.
- Vendosini ato në një pjatë të butuar, të mbuluar dhe të pjekur për 45 minuta në 375 gradë.
- Hiqni dhe të lartë patate të ëmbla me gjalpë, mjaltë dhe kanellë të mbetur. Piqem të zbuluar për një shtesë 10 deri në 15 minuta.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 378 |
| Fat i shëndoshë | 23 g |
| Fat i ngopur | 14 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 61 mg |
| sodium | 24 mg |
| karbohidratet | 46 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 1 g |