Ky recetë për rrotullat e vezëve të pulës e bën rrotullimin më të trashë të vezëve që është popullor në restorantet perëndimore. Bën 15 - 16.
Keni nevojë për këshilla se si t'i mbani rrotullat e vezëve që të dalin shumë të thatë ose shumë të lagur? Ndiqni këto 11 këshilla të thjeshta për të kthyer Roll Perfect Veza .
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për Marinadën:
- 1 lugë gjelle
- salce soje
- Kripë dhe piper për shije
- Çikë e miell misri
- Për mbushjen:
- 1 pa kocka, gjoks pule pa lëkurë
- 3 lugë ujë
- 1 lugë çaji miell misri
- 1 lugë gjelle salcë gocë deti
- 2 lugë çaji salcë soje
- 1/2 teaspoon sheqer
- 1 karafil hudhër (i grirë)
- 2 gjethe selino (feta diagonalisht)
- 1 qepë të vogël (copëtuar)
- 1 piper i zi i kuq (me dics)
- 1/2 filxhan
- kërpudha të freskëta (me feta)
- 1 filxhan mung bean lakër (shpëlarë dhe drenazhuar)
- 2
- qepë e gjelbër (copëtuar)
- 4 lugë vaj vaj për trazim-tiganisje (ose sipas nevojës)
- Për mbështjellësit
- 14-16 mbështjellësa të rrotullimit të vezëve
- 2 lugë miell misri (përzihet me 1 lugë gjelle ujë, ose sipas nevojës, për të nënshkruar mbështjellës)
Si ta Bëni
1. Shpëlarje gjoksin e pulës dhe të thatë, duke prerë çdo yndyrë. Pritini në shirita të hollë. Shto salcë soje, kripë dhe piper dhe misër misri. Marinoj pulën për 15 minuta.
2. Në një tas të vogël, përzierje së bashku 1 lugë gjelle ujë me 1 lugë çaji miell misri dhe vendosni mënjanë. Mix mbetur 2 lugë ujë me salcë gocë deti, salcë soje, dhe sheqer. Le menjane. Lani dhe përgatitni perimet.
3. Ngroheni wok dhe shtoni 2 lugë vaj.
Shto pulën dhe llokoçis skuq deri sa të ndryshojë ngjyrën dhe është 80 përqind e gatuar. Hiq nga wok.
4. Pastroni wokun dhe shtoni 2 lugë vaj. Shto hudhër të grirë dhe llokoçis derisa aromatike (15 sekonda). Shtoni selino dhe qepë të copëtuar. Silleni skuqni derisa qepja të fillojë të ngjyhet në kafe, dhe pastaj shtoni piperin , kërpudhat dhe lakërin e miellit. Shtoni pak kripë dhe / ose sheqer në lakër nëse dëshironi. Llokoçis në qepë të gjelbër.
5. Shto pulën përsëri në wok. Push çdo gjë deri në anën dhe shtoni salcë gocë deti dhe ujë përzierje në mes. Jepni përzierjen e miellit të misrit dhe ujit një trazim të shpejtë dhe shtoni në salcë, nxitje të shpejtë për t'u trashur. Përzihet salcë me pulë dhe perime. Hiq nga nxehtësia dhe freski.
6. Nxehtësia e vajit për tiganisje të thellë në 375 gradë Fahrenheit. Ndërsa prisni që vaji të nxehet, përgatitni rrotullat e vezëve.
7. Vendosni një mbështjellës rrotullimi të vezëve para jush. Vendi 3 - 4 lugë të mbushjes në mes, përhapjen e saj kështu që nuk grumbull, por nuk shkojnë drejtë në skajet e mbështjellës. Dip gishtin tuaj në përzierje e 2 lugë miell misri dhe 1 lugë gjelle ujë. Lagur 3 skajet e mbështjellës, duke përjashtuar buzë fundin që është më afër jush. Ngrini pjesën e poshtme të mbështjellësit mbi mbushjen dhe fusni atë në. Flijoni në anët, shtypni poshtë për të ngjitur, dhe rrokulliset vezë rrokulliset pjesën e mbetur të rrugës. Shtypni poshtë buzë të lartë për të nënshkruar.
8. Me kujdes shtoni rrotullat e vezëve në vaj të nxehtë, 1 ose 2 në një kohë dhe skuqni thellë deri sa të kthehen në ngjyrë kafe të artë .
Hiqni dhe derdhni në peshqir letre. Shërbyer me salcë të ëmbël dhe të thartë dhe / ose Mustardë të nxehtë për zhytje.
Më shumë Recipes Roll Veza
Vezë rolls - me derri barbekju
- video
Nevojë për disa këshilla gatimi? Provoni Energizerët e Veza të Roll
dhe Si të ngrini Rolls vezë