Casserole lehtë patëllxhan me recetë djathi

Kjo tavë patellxhan është një përgatitje e shpejtë dhe e lehtë me shumë shije. Patellxhan është i kubizuar dhe i gatuar me një kombinim të shijshëm të djathit, vezëve, thërrimet e bukës, hudhërin dhe perimet e copëtuara.

Mos nguroni të shtoni disa kërpudha në tavën e patëllxhanit , ose të ndryshoni llojin e djathit. Mund të përdoret djathi i Monterey Jack, fontina ose një lloj tjetër i djathit të shkrirjes.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 medium patëllxhan, peeled dhe cubed
• Dash i kripës
• 1/4 lugë çaji piper i zi terren
• 1 hudhër karafil, pure dhe i grirë imët
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• 1 filxhan qepë të copëtuar
• 1/2 zile piper i kuq, copëtuar
• 2 vezë të mëdha, rrahur
• 1 filxhan crumbs butë bukë, ndarë
• 1 1/2 gota djathë të copëtuar të mprehta të çedrës, të ndarë
• 1 lugë gjelle gjalpë

Si ta Bëni

1. Grease një 1 1/2-quart tavë.
2. Vendosni kube patëllxhan në një kollitje dhe silleni me kripë. Lejoni për rreth 5 deri në 10 minuta.
3. Vendoseni në një tigan dhe mbuloni me ujë. Sillni një çiban.
4. Ulja e nxehtësisë, mbulesën dhe zierje për 8 minuta.
5. Drain mirë dhe shtoni 1/4 lugë çaji kripë, piper, dhe hudhër.
6. Në tiganin e zbrazët, ngrohni vajin e ullirit mbi nxehtësinë mesatare. Add qepë dhe saute deri sapo zbutur.
7. Shtoni piper zile dhe vazhdoni të gatuani derisa piper i zi është i butë. Llokoçis në përzierjen e patëllxhanit.

1. Ftohni furrën në 350 F.
2. Llokoçis vezën rrahur, 1/2 filxhan crumbs bukë, dhe 1 filxhan djathë çedër në përzierje patëllxhan. Lugë në tavë të përgatitur.
3. Sasi e vogël e mbetur 1/2 filxhan djathë mbi tavë.
4. Kombinoje gjalpë të shkrirë me gjysmën e njëzet copë bukë dhe piqem mbi shtresën e djathit.
5. Piqni për 25 deri në 30 minuta, deri në ngjyrë kafe dhe flluska rreth edges.

Si të zgjidhni patëllxhan

Patellxhan tepër e pjekur mund të jetë e hidhur. Zgjidhni një patëllxhan që është e fortë në kontakt me jo pika të buta. Gjethet në fund të patëllxhanit duhet të jenë jeshile, jo kafe dhe të thata.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	483
Fat i shëndoshë	30 g
Fat i ngopur	15 g
Fat i pangopur	10 g
kolesteroli	216 mg
sodium	621 mg
karbohidratet	31 g
Fibër diete	5 g
proteinë	24 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)