Kjo mish pule e përditshme është një e preferuar e modës së vjetër, e bërë me të gjitha viçi terren ose një përzierje e mishit të mishit dhe mish derri. Oats , perime copëtuar, dhe seasonings shtoni në cilësi dhe aromë e copë.
Kjo nuk mund të jetë e zbukuruar, por aroma është e mahnitshme. Shërbeni këtë mish pule të shijshme të familjes me patate të pjekura dhe misër ose bizele për një vakt të përsosur të përditshëm.
Ju mund të mendoni për sanduiçe kur keni mish pule të mbetur, por ka shumë mënyra të tjera për ta përdorur atë. Shtoni mish kafaz të mbetur në një quesadilla, shkërmoqeni atë në marinara për një salcë të shijshme të spagetit, bëjeni me patate, qepë dhe speca, ose përdorni atë për të ngrënë speca ose kungull i njomë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle vaj vegjetal
- 2 brinjë selino
- 1 qepë të vogël
- 1 1/2 £ viçi terren
- 3/4 filxhan tërshërë, të shpejtë ose të modës së vjetër
- 1/2 filxhan salcë djegës ose ketchup, ndarë
- 1 lugë gjelle salcë Worcestershire
- 1 lugë çaji kosher kripë
- Dash piper i freskët terren i zi
- 1 vezë e madhe, rrahur
- 3 lugë ujë ose qumësht
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 375 F.
- Preseni selino në 1/4-inch zare. Peel qepë dhe të pres atë finely.
- Nxehtësia e vajit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni selino dhe qepë të copëtuar; kuzhinier, nxitje, derisa perimet janë të tenderit, rreth 7 deri në 9 minuta.
- Në një tas të madh, përzieni mishin e tokës, tërshërë, 1/4 filxhan salcë djegës ose ketchup, salcë Worcestershire, kripë, piper, vezë rrahur, selino dhe përzierje qepësh, dhe ujë ose qumësht. Në një tigan 9-nga-13-by-2-inch pjekje, formë përzierje mish në një copë 9-nga-5-inch.
- Piqeni mishin në furrën e nxehur për 1 orë. Përhapeni ketchup mbi krye dhe piqni për rreth 10 deri në 15 minuta më gjatë.
- Lëreni mishtin për 10 minuta. Duke përdorur 2 spatulas, lëvizni kujdes me mish pule në një pjatë shërbyese dhe fetë.
Këshilla dhe ndryshime
- Double këtë recetë dhe të bëjë dy bukë, një për darkë dhe një për të ardhmen. Përfundoni një në fletë metalike dhe vendoseni në një qese të ngrirjes zip-mbyllëse.
- Në vend të të gjitha viçi terren, përdorni gjysmë terren viçi dhe gjysmë terren derri.
- Nëse bluani mishin tuaj, bluajeni me grurë. Mishi juaj do të jetë i lagësht dhe më i butë.
- Shtoni 1/2 filxhe djathë të copëtuar me çadër ose 1/4 filxhan djathë parmigë të integruar.
- Pas shpërndarjes së ketchupit mbi pjesën e sipërme të copës, rregulloni 4 deri në 5 feta djathë në copë. Kthejeni mish në furrë për të pjekur për rreth 10 deri në 15 minuta më gjatë.
- Ju gjithashtu mund të pëlqejnë këtë mish pule me salcë Barbecue , ose të provoni këtë mish pule të mbushur me proshutë . Për diçka pak më ndryshe, provoni këto muffins meatloaf ose sliders meatloaf .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 527 |
| Fat i shëndoshë | 24 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 327 mg |
| sodium | 1,107 mg |
| karbohidratet | 30 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 45 g |