Kjo supë e fasuleve të marinës është shumë e lehtë për t'u bërë me fasulet, proshutën dhe domate. Është një supë që do të vlerësoni në mbrëmjen e dimrit të ftohtë. Është gjithashtu një supë e shkëlqyer e drekës. Shtoni disa proshute të mbetura në supë nëse keni shtesë, ose përdorni hocks proshut në vend të kockave proshutë.
Domate dhe një kockë e mishit shijen e kockave këtë supë të përzemërt. Shërbejeni këtë supë të shijshme me bukë misri ose një bukë të çrregullt shtëpi dhe një sallatë të hedhur . Një baguette shtëpi do të ishte e mrekullueshme, ose do të bënte një bukë të lehtë pa mish .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan fasule blu të thatë
- 1 kockat e mishit të proshutës ose 1 hocks proshutë të mesme
- 1 1/2 ujë quarts
- 1 filxhan selino copëtuar
- 1/2 filxhan qepë copëtuar
- 2 kanaçe (14.5 ounces secila) domate
- kripë dhe piper
- 1 lugë çaji majdanoz i copëtuar i freskët
Si ta Bëni
- Thith fasule brenda natës në ujë të ftohtë; thahet. Mbuloni fasulet dhe kockat e proshutës me 1 1/2 ujë quarts. Shtoni selino, qepë, domate dhe majdanoz. Cover dhe ziej për 4 deri në 5 orë, ose derisa fasulet janë të tenderit.
- Rreth gjysmës së kohës nëpër gatim, hiqni kockën nga supë. Hiqeni proshutën nga kocka dhe zare atë. Kthejeni proshutën në supë dhe vazhdoni të gatuani.
- Sezoni me kripë dhe piper, për shije.
- Servisoni garniturën me majdanoz të freskët të copëtuar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 115 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 2 mg |
| sodium | 97 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 7 g |