Chili chili është një alternativë e madhe për mish lope apo mish derri, dhe me perime shtesë dhe fasule, është më e shëndetshme. Ky recetë e bën një grumbull të madh të djegësve të pulës, të përsosur për një parti ditore të lojës ose tailgating. Mbeturina djegës mund të ngrihet gjithashtu! Thjesht paketojeni në kontejnerë të ngrirë, të etiketuar, dhe ngrini atë deri në 6 muaj.
Një kombinim i kofshëve pulë dhe gjizë pule e bëjnë këtë pulë djegës ekstra-flavorful. Përdorni fasulet e bardha në djegës. Fasule të mëdha veriore apo fasule navy janë zgjedhje të mira.
Mbushe kokën me krem tuaj të kërthizës dhe cilantro ose qepë të gjelbër ose krye me disa djathë të copëtuar. Shërbyer këtë djegës pule me krunde të pjekura të freskëta ose rrotulla të çrregullta.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 kofshë pa kocka pule (prerë në copa të kafshimit)
- 3 deri në 4 gjysma e gjoksit të pulave (prerë në copa të kafshimit)
- 2 lugë vaj ulliri
- 2 karafil hudher (grirë)
- 1 qepë të madhe (copëtuar rëndë)
- 1 piper i zi i kuq (copëtuar)
- 4 kanaçe 16-ounces Fasule të Mëdha Veriore (ose fasule navy, drenazhuar)
- 3 14.5-ounces kanaçe domate (diced, undrained)
- 1 16-ounces jar tomatillo salsa
- 2 4-ounces kanaçe speca gjelbër chile (copëtuar dhe të butë)
- 2 deri në 4 lugë speca jalapeno (diced)
- 1 filxhan kernelit misri (të konservuara ose të ngrira)
- 2 teaspoons pluhur djegës
- 1 lugë çaji qimnon (tokë)
- 1 lugë çaji i butë oregano të thata gjethe
- 1 lugë çaji kripë (ose për shije)
- 1/4 lugë çaji piper i zi (toka)
- Opsionale: krem kosi
- Opsionale: cilantro e freskët e copëtuar
- Opsional: monterey jack ose cheddar djathë (copëtuar)
Si ta Bëni
Në një furrë të madhe holandeze, prishni copat e pulave në vaj ulliri mbi nxehtësinë e mesme deri sa të bluhet lehtë.
Shtoni qepën dhe vazhdoni të gatuani, duke nxituar, derisa qepë të zbutet.
Shtoni hudhërën dhe piperin zile dhe vazhdoni të gatuani për 2 minuta.
Shtoni fasulet, domate me dics, salsa, specat e kile, speca jalapeno, misri, pluhur djegës, qimnon, rigoni, kripë dhe piper. Sillni një çiban. Zvogëloni nxehtësinë në të ulët, mbuloni dhe vazhdoni të gatuani për 1 orë.
Shërbyer me salcë kosi, cilantro, dhe djathë të copëtuar, sipas dëshirës.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Ngushtë i ngadalshëm Cooker Chicken Chicken