Salads rrushi janë pothuajse aq popullor si salads fasule në verë për një drekë të lehta dhe të ftohjes ose një anë për një Barbecue verore, piknik ose potluck. Kjo vegjetarian (dhe pothuajse vegan , nëse përdorni nektarin agave në vend të mjaltit dhe mustardës së rregullt, në vend të mustardës së mjaltit!), Tre fasule dhe sallatë rrushi bëhen me fasule garbanzo, fasule, bishtaja, kastraveci dhe rrushi. Është gjithashtu gluten-free si. Për të nisur një nivel, përdorni një vaj salcë gustator në vend të canola rregullt, ndoshta diçka të lehta dhe një kontakt me shije frute, avokado ose vaj luledielli, dhe unë gjithmonë rekomandoj gatim me kripë deti ose kripë kosher për aromë të mirë.
Recetë dhe foto mirësjellje e Fasule Bush.
Shkoni poshtë për më shumë vegjetarianë dhe vegan verë salcë receta për të provoni.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 lugë uthull të kuq verë
- 3 lugë mjaltë
- 2 lugë çaji mjaltë mustardë
- 3 lugë vaj vaji
- 4 qepë të gjelbra, të prera hollë
- 1 (16 ons) mund të garbanzo fasule, drenazhuar dhe shpëlarë
- 1 (16 ons) mund të kuqe fasule, drenazhuar dhe shpëlarë
- 1 (15,5 ons) cannellini Fasule, drenazhuar dhe shpëlarë
- 1 kastravec të peeled, seeded dhe diced medium
- 1 1/2 filxherë përgjysmuar rrush të gjelbër
- Kripë kosher dhe piper i zi terren, për shije
Si ta Bëni
- Së pari, përgatisni një salcë duke whisking së bashku uthullin e verës së kuqe, mjaltë dhe mjaltë, deri sa të kombinohen mirë në një tas të madh. Pak lëvizje në vajin e kanaosë derisa veshja është e emulsifikuar mirë.
- Tjetra, llokoçis butë në qepët e gjelbër, fasulet, kastravecat dhe rrushi, të hedhura së bashku derisa të veshur mirë me salcë.
- Sezoni fasule dhe sallatë rrushi mirë me kripë dhe piper për shije. Kripë deti ose kripë kosher dhe piper i zi i freskët i plasur është gjithmonë më i miri (është më flavorful), por për ju se çfarë lloji të përdorni.
- Së fundi, vendoseni sallatën tuaj në frigorifer derisa të ftoheni mirë. Kjo fasule verë dhe sallatë rrushi shërbejnë më së miri të ftohta. Për prezantim, ju mund të vendosni atë në majë të një pjatë të gjetheve të maruleve të romaine ose gjalpë.
- Bënë dhjetë servings si një pjatë anësore, por në qoftë se keni qenë duke shërbyer atë në një drekë si më shumë një kryesore, atëherë llogarinë në të shërbejnë rreth gjashtë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 810 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 185 mg |
| karbohidratet | 138 g |
| Fibër diete | 35 g |
| proteinë | 42 g |