Cowboy Beans Recipe

Këto fasule, të njohura si fasule kauboj, janë perfekte për një cookout të madh, tailgating ose një vakt të përditshëm familjar.

Mish viçi i dobët e bën këtë një vakt të përzemërt më vete, ose ju mund të dëshironi të shërbeni këtë së bashku me Barbecue tuaj.

Pjatë është bërë me katër lloje të ndryshme të fasule, së bashku me proshutë, mish terren, dhe një numër salcë dhe aromatizues. Familja dhe miqtë e tu do t'i duan ata.

Ju mund të ndryshoni fasulet në këtë pjatë. Fasule të zeza mund të zëvendësojnë fasulet e gjalpë ose fasulet, ose të përdorin fasule të mëdha veriore, fasule navy ose fasule djegëse në recetë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• Proshutë 1/2 pound (diced)
• 1 kile mish i dobët terren viçi
• 1/2 filxhan qepë copëtuar
• 1/4 filxhan ketchup
• 1/4 filxhan
• salcë Barbecue
• 1/4 filxhan sheqer i grimcuar
• 1/4 filxhan mbushur sheqer kafe
• 2 lugë melasë
• 1
• lugë gjelle
• pluhur djegës
• 1 lugë çaji kripë
• 1 lugë çaji piper
• 2 lugë mustardë
• 1 (16-ons) mund të mish derri dhe fasule
• 1 (16-ons) mund gjalpë fasule (drenazhuar)
• 1 (16-ons) mund të veshkave (drenazhuar)
• 1 (16-ons) mund të pinto fasule (drenazhuar)

Si ta Bëni

1. Vendoseni proshutën në një tigan të madh, të thellë ose në një furrë holandeze mbi nxehtësinë mesatare. Cook, nxitje, derisa proshuta është e freskët. Hiqeni proshutën me një lugë me slotted në peshqir letre për të kulluar dhe rezervuar. Hiq drippings tepërt proshutë.
2. Në tiganin e njëjtë mbi nxehtësinë e mesme, gatuaj viçin e terrenit deri në ngjyrosjen , thyerjen dhe nxitjen ndërsa gaton. Shto qepë të copëtuar dhe kuzhinier deri në tender. Zhdumë yndyrën e tepërt.

1. Shto ketchup, salcë Barbecue, sheqerna të bardha dhe kafe, melasa, pluhur djegës, kripë, piper, dhe mustardë. Shto mish derri dhe fasule, fasule gjalpi, fasulja, dhe fasule pinto, dhe llokoçis për përzierjen e përbërësve.

Udhëzimet e gatimit të furrës

1. Ngrohni furrën në 350 F / 180 C / Gas 4.
2. Nëse furra hollandeze nuk është e furrës, transferoni përzierjen e fasuleve në një tavë ose gjellë pjekjeje dhe spërkatni proshutën mbi krye.
3. Piqni në furrë të nxehtë për 1 orë.

Udhëzimet e ngadalshme të gatimit

1. Transferoni përzierjen e fasule në futjen e enëve të një tenxhere të ngadalshëm.
2. Mbulo dhe kuzhinier në LARTË për 1 orë, pastaj ulni nxehtësinë në LOW dhe gatuaj për 2 deri 4 orë më gjatë.

Këshilla dhe ndryshime

• Zëvendësoni viçin e terrenit me suxhuk të tymosur me feta ose qentë e nxehtë.
• Sauté rreth 1/2 filxhan speca të ndara jeshile ose shumëngjyrësh së bashku me viçi terren dhe qepë.
• Përfundoni fasulet me një gotë me rreth 1 filxhan djathë të copëtuar. Vazhdoni pjekjen ose ngadalësimin e gatimit për disa minuta, ose derisa djathi të jetë shkrirë. Ose, krye çdo duke shërbyer me 1 ose 2 lugë djathë të copëtuar.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	1063
Fat i shëndoshë	21 g
Fat i ngopur	7 g
Fat i pangopur	8 g
kolesteroli	81 mg
sodium	787 mg
karbohidratet	151 g
Fibër diete	39 g
proteinë	71 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)