Kjo recetë e shijshme e pjatave anësore të pjekurisë për Wild Rice Pilaf është shërbyer përsosur së bashku me biftekin e pjekur në skarë ose me pulën. Është flavorful dhe tender dhe vetëm i përsosur. Një pilaf përcaktohet si një kombinim i orizit dhe përbërësve të tjerë, siç janë perimet.
Kur bleni oriz të egër , sigurohuni që të blini vetëm llojin që ka kokrra shumë të gjata. Nëse blini një paketë që ka thyer kokrra, orizi do të jetë i butë. Shikoni paketën me kujdes. Kokrrat nuk duhet të jenë të pluhurosura ose të kenë papastërti ose pebbles në to.
Oriz i egër është zgjedhja perfekte për lundërkuqësin. Koha e gjatë e ngrirjes së gatimit është ideale për oriz të egër. A e dini se orizi i egër nuk është një kokërr, por është farë e një bari? Ajo rritet e egër në zonat e kënetës në Minesota dhe Midwest e sipërme dhe u korr nga indianët amerikanë në kanoe. Akoma është korrur në këtë mënyrë, por shumica e orizit të egër në supermarkete është rritur komercialisht.
Ju mund të shtoni perime të tjera në këtë pilaf nëse dëshironi. Disa hudhra të grirë do të ishin të mira, siç do të bënin disa misër të ngrirë apo fasule të gjelbërta. Ndonjëherë i harroj kërpudhat dhe nxis kastrati të thata ose qershi gjatë orës së fundit të kohës së gatimit.
Kërpudha të konservuara përdoren në këtë recetë sepse kërpudhat e freskëta do të jepnin shumë lëngje teksa gatuan. Kërpudhat e konservuara tashmë janë gatuar, kështu që ata vetëm shtojnë një shije intensive të mishit në pjatë.
Shërbyer këtë recetë me ndonjë gjë nga mish pule në pulë të pjekur në peshk i pjekur në skarë. Të gjithë ju duhet të shtoni është një sallatë e gjelbër e hedhur me domate të freskëta dhe disa brownies ose cookies për ëmbëlsirë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota oriz të egër të papjekur
- 1/2 filxhan qepë të copëtuar imët
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 2 (14-ons) kanaçe të gatshëm për të shërbyer supë pule
- 1/2 filxhan me ujë
- 2 (4-ons) kanaçe feta kërpudha, drenazhuar
- 1 lugë çaji gjethe të thyera të thyera
- 2 lugë gjalpi zbutur
Si ta Bëni
Spërkasni një tenxhere të ngadaltë prej 3 litrash me llak të gatimit.
Shpëlajni orizin e egër në një shtylla të thatë dhe dilni mirë.
Kombinoje orizin e egër në crockpotin e përgatitur së bashku me qepë, kripë, piper, supë pule, ujë, kërpudha dhe trumzë dhe përzieni mirë.
Cover crockpot dhe kuzhinier në të lartë për 3-4 orë ose në të ulët për 7-8 orë. Nëse keni një sobë të nxehtë, më të nxehtë të gatimit, kontrolloni në tre orë të larta dhe gjashtë orë në të ulët.
Pilaf është bërë kur orizi është i butë dhe ka thithur lëngun.
Llokoçis në gjalpë, pastaj mbuloni crockpot dhe le të qëndrojë për 10 minuta. Llokoçis butësisht, por tërësisht dhe shërbejeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 115 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 10 mg |
| sodium | 480 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 5 g |