Ky stewetop lehtë mish lope - ose gulash - është bërë me përbërësit ju ndoshta keni në dorë. Përdorni një viçi të mishit të butë ose një biftek të rrumbullakët në recetë. Ose përdorni një prerje të ligët.
Shto një sallatë në këtë viçi të shijshme të zier dhe petë për një darkë të kënaqshme familjare. Garnizoni merakun me qepë të gjelbërta të ngrirë ose majdanoz të freskët të copëtuar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile viçi i mprehtë (ose viçi), prerë në kuti-size 1-inch inch
- 4 lugë miell, të ndarë
- 1 lugë çaji kripë
- pinch piper
- 2 lugë vaj vegjetal
- 1/2 filxhan qepë në feta
- 1 hudhër karafil, i grirë
- 2 gota mish viçi
- 1/4 filxhan ujë të ftohtë
- 1 mund (14.5 ounces) domate diced, pak drenazhuar (mos shtypni)
- 1/2 filxhan qumësht, krem dritë, apo gjysmë e gjysmë
- 1 lugë gjelle sheqer
- 1/2 lugë çaji kripë kalitur
- 1/2 lugë çaji salcë Worcestershire
- 3 gota makarona të pjekura, gatuar dhe hedhur me gjalpë dhe farat e lulekuqe, nëse dëshironi
Si ta Bëni
- Mish lope me 2 lugë miell të përzier me 1 lugë çaji kripë dhe një majë piper. Nxehtësia e vajit të perimeve në një furrë holandeze; mish lope kafe me qepë, nxitje për të ngjyrosur të gjitha anët. Shto hudhër dhe 2 gota supë.
- Përziu mbetur 2 lugë miell miell me ujë 1/4 filxhan; llokoçis në përzierjen e mishit. Sillni një çiban; të mbuluar dhe të ziej për 1 1/4 orë.
- Për përzierjen e mishit, shtoni domate, qumësht ose krem, sheqer, kripë e kalitur dhe salcë Worcestershire. Nëse është e nevojshme për të trashur më shumë, përzierni së bashku më shumë miell dhe ujë dhe përzieni përzierjen në supë.
- Organizoni përzierjen e viçit në një pjatë, të rrethuar nga petë të nxehtë të butter.
Bën rreth 4 servime.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni