DIY Natyrore Ngjyra e Ushqimit

01 nga 08

DIY Natyrore Ngjyra e Ushqimit

Nëse doni të ngjyrosni krem ​​ëmbëlsirën (siç është paraqitur më poshtë) ose për qëllime të tortës, milkshakes ose pancakes, nuk ka nevojë të ktheheni në ngjyra artificiale - shumë fruta dhe perime të zakonshme të përditshme mund të bëjnë punën e bërë. Disa shembuj specifik janë më poshtë, por ndjehuni të lirë të punoni nga ky supozim: nëse diçka i njollon duart ndërsa e trajton, mund të ngjyrosë ushqimin.

02 nga 08

Panxhar = Pink në Magenta

Nëse dëshironi vetëm një trëndafil të lehta, ju mund të hekni panxhar në një copë mëshqerrë ose muslin dhe të shtrydhni lëngun jashtë. Për një ngjyrosje më të thellë, më intensive, përdorni lëngun e dhënë nga panxhar i pjekur .

03 nga 08

Blackberries = Lavender

Me gjithë ngjyrën e tyre të errët, të pasur natyrore, manaferrat japin një ngjyrë të bukur lavanderi për ushqimet. Ashtu si me manaferrat e tjerë, thjesht mund të shtrydhni lëng të freskët të ferrë për të bërë një ngjyrë. Për pak kremtim, thjesht vendosni disa manaferra në një copë mishngrënës ose muskul, shkundni dhe shtryjeni lëngun në ushqim për të ngjyrosur, dhe shtoni më shumë për të arritur ngjyrën që dëshironi.

04 nga 08

Boronica = Blu e Lehte

Lëng boronicë vjen nga vjollcë, por do të ngjyroset në një hije të kaltër. Ju mund të shihni ndryshimin në këtë foto midis lëngut ende në krye të kremtimit dhe asaj që është nxitur. Për vetëm pak ngjyrë, vendosni boronica të freskëta ose të ngrira në një copë mish i grirë ose muslin dhe shtrydhni pak për lëng jashtë; për më shumë ngjyra, vërtitjen e boronicave në një blender ose procesor ushqimesh dhe tendosje. Përdorni freskët për më shumë delikate, por një ngjyrë më të zbehtë; ose vlim deri në gjysmën e volumit të saj për një ngjyrë më intensive, por pak më shumë ngjyrë vjollcë-shaded.

05 nga 08

Qershi = Rozë në të Kuqe

Qershi, si manaferrat e tjerë, bën për njollat ​​e shkëlqyera ushqimore natyrore. Ashtu si me boronica, për vetëm pak ngjyrë dhe një ngjyrë rozë më të lehta, thjesht vendosni disa qershi në një copë mëshqerrë ose muskul, dhe prishni dhe shtrydhni disa lëng që vdes. Për një ngjyrë më intensive, mbajini qershitë , rrotullohuni në një blender ose procesor ushqimesh, shtypni puren dhe uleni deri në gjysmën e volumit të saj. Le të ftohtë para se të përdorni.

Për një trëndafil delikat, edhe luleshtrydhe punojnë!

06 nga 08

Lakra e Kuqe = Blu

Lakra e kuqe kërkon një përpjekje të vogël për ta kthyer atë në ngjyrën e ushqimit, por ngjyra e kaltër e pastër është krejtësisht e vlefshme. Pres rreth 1/4 kokë lakër të kuq; vënë lakër në një tigan me rreth 1 filxhan ujë. Sillni një çiban, zvogëloni nxehtësinë për të mbajtur zierjen dhe gatuajini 20 minuta. Tërhiqeni ose hiqni dhe hidhni copa lakër. Llokoçis 1 lugë çaji sode buke në të lëngshme vjollcë për ta kthyer atë blu. Boil për të reduktuar në rreth gjysmën e vëllimit të saj origjinal, ose edhe më shumë për një blu të thellë dhe më intensive, le cool, dhe të përdorin si ngjyrë blu të ushqimit.

07 nga 08

Spinaqi ose Kale = Gjelbër

Ashtu si spinaqi dhe zarzavate të tjera të errëta me gjethe të tilla si kale do të njollosin kokën tuaj të prerjes, ata do të njollosin ushqime të tjera. Vërshoni ato në një blender ose procesor të ushqimit, llokoçis puren përmes një sitë të hollë me rrjetë, dhe përdorni lëngun për të ngjyrosur ushqimin e gjelbër.

08 nga 08

Indisë = Verdhë në Portokall

Shafran i holluar erëz është përdorur kryesisht për ngjyrën e saj, dhe si një bojë ushqim të drejtpërdrejtë nuk del. Ju mund të përdorni shafran i Indisë drejt, thjesht duke nxitur formën pluhur në gjëra. Nëse dëshironi të bëni një ngjyrë më tradicionale, shpërndani 1 lugë çaji shafran i Indisë në 1/2 filxhan me ujë, nxirreni dhe zvogloni gjysmën. Përdorni pak për të bërë gjërat të verdhë, dhe më shumë për të kthyer gjërat portokalli.

Vini re se shafrani gjithashtu punon për seksionin e verdhë në portokalli të spektrit të ngjyrave.