Meatloaf me fasule të zeza

Ky mish i pjekur i shijshëm është i mbushur me shije Tex-Mex dhe me djathë të copëtuar meksikan. Është bërë me viçi terren dhe fasule të zeza, së bashku me qimnon dhe seasonings tjera. Mbulo këtë mish pule me salsa ose domate me chilis të gjelbër dhe shërbeu me patate ose një oriz meksikan ose stil spanjoll.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 kg 85% deri në 90% viçi të ligët terren
• 1 mund (15 ounces) fasule të zeza, drenazhuar dhe shpëlarë
• 2 lugë copëtuar cilantro të freskët, opsionale
• 1/2 lugë çaji hudhër ose hudhër të imët
• 3/4 lugë çaji terren qimnon
• 1/4 filxhan qepë të copëtuar imët
• 1 heaping lugë çaji djegës pluhur
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1/4 lugë çaji piper i zi terren
• 1 vezë të madhe
• 1/3 filxhan thërrime gjobë bukë të thatë
• 1/4 filxhan qumësht
• 1 copë përzierje meksikane me djathë, me ose pa speca në përzierje

Si ta Bëni

1. Ngroheni furrën në 350 gradë F.
2. Lyejeni me lehtësi një tigan me perde ose pjatë për pjekje.
3. Në një tas të madh, kombinoni mishin e tokës , fasulet, cilantro ose majdanoz, pluhur hudhër, qimnon, qepë, pluhur djegës , kripë, piper, vezë, thërrime bukë dhe qumësht. Butësisht përzierje për të kombinuar tërësisht.
4. Në një gjatësi prej 18 inç të petëzimit, vendosni përzierjen e mishit në një drejtkëndësh prej 10 x 12 inç. Përhapni djathin mbi drejtkëndësh brenda brenda 1/2 inç të skajeve. Rrokullisni me kujdes dhe pinini të gjitha qepjet së bashku.

1. Vendoseni në pjatën e pjekjes dhe piqni për 1 orë e 15 minuta.
2. Nëse dëshironi, lugë pak salsa mbi copë rreth 5 minuta para se të bëhet.
3. Shërbyer me salsa të ftohtë ose të ngrohtë, oriz ose patate, dhe misri ose perimet tuaja të preferuara anësore.

Shërben 6 deri në 8.

Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Mish derri me djathë çedër me salcë me qumësht
Ëmbëlsira me lustër të mbushur me bollëk
Mish i pjekur në skarë
Pjekur mish derri
Tex-Mex Pjekja e mishit
Pirja e mishit të stilit jugperëndimor

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	557
Fat i shëndoshë	18 g
Fat i ngopur	7 g
Fat i pangopur	7 g
kolesteroli	216 mg
sodium	204 mg
karbohidratet	50 g
Fibër diete	15 g
proteinë	51 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)