Rakia e modës së vjetër është një variant i thjeshtë në koktej klasik të Bourbonit . Siç sugjeron emri, preferon raki mbi uiski. Nëse urdhëron një modë të vjetër në Wisconsin, ka të ngjarë që kjo është ajo që baristi juaj do t'ju shërbejë. Është kaq e njohur, në fakt, se mendohet si koktej jozyrtar i shtetit.
Ashtu si modeli i vjetër , ky është një koktej shumë i thjeshtë. Ajo shije raki me një kub me sheqer të ngjyrosur të hidhur, i cili është i ngatërruar me portokalli dhe qershi. Zakonisht është në krye me një spërkatje të Sprite ose 7-Up.
Raferi i modës së vjetër është një pije mjaft freskuese dhe rivalizon versionin e uiskit. Ju patjetër do të dëshironi të provoni sepse është një nga koktejet më të mira të rakirave që do të përzieni.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 ounces
- raki
- 2-3 dashes
- Angostura Bitters
- 1 kub të sheqerit
- 2
- feta portokalli
- 2
- qershi maraschino
- Splash lëng limoni-lëng (pak a shumë për shije)
Si ta Bëni
- Vendosni kubin e sheqerit në fund të një xhami të modës së vjetër .
- Saturate kubike me një spërkatje e sodit dhe bitters, shtoni feta portokalli dhe qershi.
- Përziejini këto përbërës.
- Add raki dhe llokoçis mirë .
- Shto një copë të vetme të madhe akulli, të tillë si një top akull dhe lart me lëng limoni.
Një Wisconsin Favorite
Ka shumë ndryshime në modën klasike të vjetër . Disa janë më të popullarizuara se të tjerët dhe disa, si rakija e modës së vjetër, janë ngulitur në zakonet e pijeve të rajoneve të caktuara.
Afiniteti i Wisconsinit për këtë pije është një çudi. Ashtu si ndodhi ky shtet për të shijuar një version të koktelit klasik që rrallë gjendet në vende të tjera në SHBA? Kjo është një pyetje që shumë njerëz kanë kërkuar dhe një që Dy Godsey shkroi për të ngrënshëm Milwaukee.
Përgjigjet mund të qëndrojnë në banorët kryesisht gjermanë, të cilët e kanë bërë shtëpinë e Wisconsin. Me një preferencë për rakiun mbi uiski, duket se rakija e modës së vjetër ishte një përshtatje e natyrshme. Është gjithashtu e mundshme për shkak të hyrjes së Korbel Brandy në Wisconsinites gjatë Ekspozitës Kolumbiane të vitit 1893 në Çikago.
Është një histori e arsyeshme dhe, pa marrë parasysh nëse është e vërtetë apo jo, nuk mund të debatohet me popullaritetin e këtij koktej në shtetin Badger.
Pini Si Ju jeni në Wisconsin
Si pini një raki të modës së vjetër si një Wisconsinite e vërtetë? Raki Korbel pothuajse gjithmonë derdhet në shtet, kështu që është një fillim i mirë. Disa njerëz preferojnë seltzer të thjeshtë , edhe pse sodas limon-limonit janë një preferuar.
Gjithashtu, për shkak se barakat përzihen kaq shumë prej tyre, shumë krijojnë një përzierje të quajtur "lëng bug" për të kursyer kohë. Në thelb, ata po krijojnë një përzierje të gatshme për të derdhur me sheqer, ujë dhe hidhërim dhe të heqin dorë nga grindjet plotësisht.
Ndërsa kjo është një përshtatje e mirë në një bar të zënë, barinjtë e shtëpive do të gjejnë se duke e bërë rakiun e modës së vjetër sipas recetës së mësipërme është rruga për të shkuar. Nuk ka shumë kohë dhe në pak minuta, do të keni një pije të madhe. Megjithëse të gjithë në Wisconsin mund të vënë rrotullimin e tyre personal në pije, kjo recetë pranohet si autentike.
> Burimi:
> Godsey D. Modës së Vjetër, Koktej Zyrtare shtetërore Wisconsin (Un). Milwaukee ngrënshëm. 2014.