Ky recetë e lehtë e pjekur BBQ pule është një punë e lehtë për t'u përgatitur me salcë Barbecue të shpejtë dhe të lehtë në shtëpi. Një erëza bazë për skarë për pulë shton aromë të shkëlqyeshme.
Shërbeni pulën me patate të pjekura ose një sallatë patate dhe perime të freskëta me feta për një vakt familjar të shpejtë dhe të shijshëm.
Nëse gjokset e pulave janë shumë të mëdha, mund të jeni në gjendje të merrni me dy. Vetëm fetë e tyre horizontalisht për të bërë katër cutlets. Normalisht mund të hani pak më shumë, por sipas Shoqatës Kombëtare të Zemrës, një shërbim i pulës është rreth 3 ounces ose madhësia e një mi kompjuteri.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gjysma e gjoksit të pa kockave të pulës (lëkura e hequr)
- 2 teaspoons vaj ulliri (ose vaj Canola)
- 1 enë gatimi grilë
- 1 filxhan
- keçap
- 3 lugë shurup panje ose sheqer ngjyrë kafe
- 1 lugë gjelle Dijon mustardë
- 1 lugë uthull musht
- 2 lugë salcë Worcestershire
- 1 lugë çaji
- pluhur djegës
- 1 lugë gjelle vaj ulliri (ose vaj Canola)
Si ta Bëni
- Nxeheni furrën në 350 F (180 C / gaz 4).
- Fërkoni gjinjtë e pulës me 2 lugë vaj dhe spërkatni bujarisht të gjithë me erëza. Organizoni në një pjatë me pjekje të pjekur me ujë të cekët.
- Kombino përbërësit e mbetur dhe llokoço për përzierje. Hidh mbi pulë.
- Mbulo gjellën e pjekjes fort me petë dhe piqni në furrën e nxehur për 25 deri në 35 minuta, ose derisa pule të jetë e butë dhe të gatuar.
- Pula duhet të regjistrojë të paktën 165 F (74 C) - temperatura minimale e sigurt për pulën sipas USDA - në një termometër të ushqimit të lexuar menjëherë.
Këshilla dhe ndryshime
- Nëse jeni me ngut ose nuk keni përbërës, përdorni rreth 1 1/2 filxhanë të salcës tuaj të preferuar të blerë nga dyqani.
- Përzierje me pule të zjarrtë në shtëpi për pule - Kombinoje 2 lugë çaji piper i zi terren me 1 lugë çaji kripë kosher, 1 lugë çaji me pluhur hudhre, 1 lugë çaji pluhur qepë, 1 lugë çaji thekon e copëtuar me piper të kuq dhe 1 lugë çaji koriandër toke. Mblidhni mirë dhe ruani në një kavanoz të vogël, të pastër, ose enë. Bën rreth 2 lugë.
- Mjalti mund të përdoret në vend të shurupit të kafesë dhe shafrit të pemës.
- Për pastrim më të shpejtë, lini pjatën e pjekjes me fletë metalike dhe lyeje petë.
- Fetë e një qepë dhe organizoni atë në pjekje pjekur rreth gjinjtë e pulave.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1357 |
| Fat i shëndoshë | 76 g |
| Fat i ngopur | 20 g |
| Fat i pangopur | 32 g |
| kolesteroli | 418 mg |
| sodium | 1,090 mg |
| karbohidratet | 30 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 132 g |