Njëherë e një kohë, hamantaschen - pasta me qoshe tradicionalisht gëzonte Purim - ishin decently ëmbël, dhe shumë shpesh bërë me disa mbushje zgjedhur, dmth mohn (farë lulëkuq ), lekvar (kruajtje) , kajsi ose berry jam, ose ndoshta patate të skuqura me çokollatë ose gjizë limoni nëse do të donit të ishit pak të egër. Tani, është praktikisht një autori i bloger / foodie / cookbook autori rite e kalimit për të hartuar imagjinative të reja merr në hamantaschen, dhe ju do të gjeni disa të drejtë më të mirë këtu. Jetë i sigurt për të kontrolluar përsëri, pasi kjo listë do të vazhdojë të zhvillohet!
01 nga 04
Fosile e Ujit Rose Hamantaschen (Qumështore)© Miri Rotkovitz Për shkak se historia e Purimit ndodh në Shushan, ose Persia e lashtë, u rrit ujë dhe fistikë - përbërës të rëndësishëm nga kuzhina hebreje persiane - janë paraqitur si pikë prekëse shije në këto hamantaschen. Djathi i sheqerit në stilin e biskotave është aromatik me trëndafil, dhe mbushja e marcipipës shtëpiake me fistikë është e shijuar me një prekje të kardamomit.
02 nga 04
Hamantaschen me brumë çokollatë (qumështore)Hamantaschen me brumë çokollatë. © Miri Roktovitz Nëse e doni idenë e hamantaschen çokollatë, por janë të nënvleftësuar nga mungesa e ngurtësisë së një mbushje çokollate, pse të mos shkundni gjërat pak dhe ta vendosni çokollatën në brumë? Pluhur kakao jep këtë brumë unik hamantaschen një shije të shijshme me çokollatë dhe krijesë si cookie që plotëson një gamë të gjerë mbushjesh. Është gjithashtu e lehtë për të punuar me të, kështu që është një zgjedhje e mirë nëse keni ndihmëtarë të vegjël në kuzhinë.
03 nga 04
Honey Data Hamantaschen (Qumështi)Kredia: Anita Schecter Shkrimtari i vetëm i Sprucit në Lindjen e Mesme, Anita Schecter, zotëron deri në një obsesion serioz me hamantaschen, kështu që mund të bastni që këto mjaltë të hamantaschen janë absolutisht delish. Schecter lugon një datë të thjeshtë mjaltë shtëpi të mbushur në një brumë vaj ëmbëlsuar me lëng portokalli dhe zest në përsëritje të saj të tanishme të preferuar të trajton Purim.
04 nga 04
Limonit Poppyseed Hamantaschen (Pareve ose Bulmet)© Miri Rotkovitz Farat e luleve janë një përbërës tradicional hamantaschen, por nuk ka asnjë arsye që ata duhet të kufizohen në një mbushje të dendur, ngjitëse. Merrni frymëzim nga biskotat e farës së luleve dhe përziejeni një lugë gjelle ose dy në brumë. Plotësoni hamantaschen me fara të thyera me gjizë limoni të gatuar në shtëpi apo dyqan për një shije klasike që ndjehet shumë e freskët. (Nga rruga, në qoftë se grerëz i gjalpë limon nuk është gjë tuaj, brumë lulekuqe çiftet e bukur me bllokime apo marmelatë, too).