Këto djathë çaji dhe lulelakër janë një alternativë e shijshme për mishin ose patatet. Ju mund t'i shtoni ato në salads ose t'i përdorni ato si një alternativë për biskota ose oriz. Mbushe me fasulet, pule me krem, ose me lëng domate. Ata nuk janë vetëm karboni të ulët dhe gluten-free, por ata gjithashtu shije të madhe!
Mënyra më e lehtë për të formuar ato është të linjoni një fletë pjekjeje me letër pergameni dhe më pas të përdorni një unazë unazë të një lloji. Kam pasur një unazë ushqimore, por një prerës i biskotave, një karamele ose një unazë vezësh, ose një unazë kavanozë mund të punojnë gjithashtu. Mbushni unazën në një thellësi rreth 1/2-inç dhe shtypni pak. Hiq myku dhe do të kesh një tortë të mrekullueshme me lulelakër! Përsëriteni me përzierjen e mbetur dhe piqni deri në përsosmëri. Pjesët e sipërme nuk do të ngjiten aq shumë, por ëmbëlsirat vendosen mirë dhe fundet bëhen ngjyrë kafe të artë.
I shtova erëza Cajun, por ju mund të përdorni herbs të freskëta ose të thata ose një përzierje tjetër erëza, varësisht nga shija juaj dhe se si do të përdorni këto ëmbëlsira.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lulelakër kokë të madhe (rreth 1 1/2 paund)
- 1 1/2 filxhan çaj djathë (mprehur mprehta)
- 2 vezë të mëdha (rrahur)
- 1 lugë çaji
- Cajun erëza (ose creole)
- 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
- 1/2 lugë çaji piper i zi (tokë e freskët)
- 1/2 teaspoon kripë kosher (hiqni këtë nëse erëza Cajun ka kripë në të)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 F (200 C / Gas 6). Vendosni një fletë të pjekur me letër pergameni ose një pako për pjekje silikoni.
- Pritini lulelakër në floret e vogla dhe vendosni në një shportë me avull mbi disa centimetra ujë të ziershëm. Mbuloni panin dhe avullin për rreth 15 minuta, ose derisa të tenderit të butë. Drain mirë.
- Vendos lulelakër në enën e një përpunuesi ushqimor dhe impuls disa rreth 6-8 herë. Përndryshe, përdorni një masher patate ose ricer për të copëtuar lulelakër. Duhet të ketë ende cilësi kur jeni duke rrahur. Vendoseni në një tas të madh dhe le të ftohet për 5 ose 10 minuta.
- Shtoni djathin, vezët e rrahur, dhe seasonings në lulelakër dhe përzierje mirë.
- Vendosni një unazë unazë ose një unazë ushqimi të çdo madhësie (kapakë për kanarin e qieshtit, unazën angleze të qafës së kokës, një kulaç frutash, ose cookie të rrumbullakët ose prerës i biskotave) në fletën e përgatitur për pjekje dhe shtoni përzierjen e lulelakrës në një thellësi prej rreth 1/2 inç. Kam përdorur një lugë kifle për t'i mbajtur ato në mënyrë të drejtë uniforme në madhësi. Varet nga madhësia e unazave tuaja. Përsëriteni me përzierjen e mbetur të lulelakrës. Ata nuk përhapen, kështu që ju mund t'i mbani ata mjaft të ngushtë së bashku.
- Piqem ëmbëlsira të lulelakrës për 20 deri në 25 minuta, ose derisa fundet të jenë të thekur mirë. Hiqeni tiganin nga furra dhe lërini të ftohur për 10 minuta për të vendosur përpara se të hiqni nga tigan.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Lulelakër i pjekur me salcë djathi
Lulelakër dhe sallam i pjekur me djathë çedër
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 167 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 106 mg |
| sodium | 342 mg |
| karbohidratet | 4 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 11 g |