Ëmbëlsirat finlandeze të kanellës (Korvapuusti)

Fëmijët tuaj do të qëndrojnë në vijë për versionin e Finlandës të "veshëve me shuplaka", bajame kardamili të mbushura me sheqer kafe dhe kanellë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• Për pasta:
• 1 filxhan qumësht të vakët
• 4 tbsp. gjalpë i shkrirë (temperatura e dhomës)
• 1 pkg.
• maja e thatë (2 1/4 tsp.)
• 1/2 filxhan sheqer
• 1 tsp. kripë
• 1 tbsp. kardamom (tokë e freskët)
• 1 vezë rrahur (plus 1 vezë rrahur për lustër përfundimtar)
• 4-5 gota miell me qëllim
• Garniturë: sheqer perla ose sheqer rock për pluhur
• Për mbushjen:
• 1/4 copë gjalpë (i shkrirë)
• 3/4 filxhan mbushur sheqer kafe
• 2 tbsp heaping. kanellë

Si ta Bëni

1. Në një tas të madh përzierës, kombinoni qumësht, 4 Tbsp. gjalpë i shkrirë, maja dhe sheqer. Lejoni të uleni 10 minuta derisa maja fillon të flluskoj. Llokoçis në kripë, kardamom dhe vezë rrahur, pastaj gradualisht llokoçis në 4-5 filxhan miell derisa brumë tërheq larg nga ana e tas. Nëse përdorni një përzierës qëndrimi, kaloni në një goditje për brumë; gatuaj në nivelin 3 ose 4 për 7 minuta. Nëse zënie me dorë , punoni brumin deri sa të jetë e qetë, me shkëlqim dhe ka humbur shumicën e ngjitjes së saj. Vendoseni në një tas të yndyrshëm, të mbuluar me një peshqir ose mbërtheni, dhe lini të rritet 1 orë ose deri në dyfish.

1. Goditi brumin, pastaj ndani në dy gjysma të barabarta. Roll çdo gjysmë në një drejtkëndësh 8x14; brushë çdo gjysmë me gjalpë të shkrirë pastaj spërkat me sheqer kafe dhe kanellë. Duke filluar nga ana e gjatë, rrokulliset fort gjysmën në një "gjarpër" të gjatë; me një thikë të mprehtë, bëjnë shkurtime diagonale çdo 2 inç për të bërë 7 rrotullime trekëndore (14 gjithsej).
2. Vendosni secilën rrokullisje, pike lart, në fletë cookie pak të njollosur, pastaj përdorni një gisht ose një lugë për të shtypur çdo tip për të formuar rrotullat në formë të veshit. Mbulo me peshqir të pastër dhe lejo që të ngrihet një orë, derisa të dyfishohemi.
3. Ngrohni furrën në 400 ° F. Brush çdo rrotull me vezë rrahur, sasi e vogël me sheqer margaritar, dhe piqni në raft qendrën për 10-15 minuta, ose deri në ngjyrë kafe të artë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	181
Fat i shëndoshë	9 g
Fat i ngopur	5 g
Fat i pangopur	3 g
kolesteroli	34 mg
sodium	285 mg
karbohidratet	25 g
Fibër diete	1 g
proteinë	2 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)