Ëmbëlsirë pa gjedhë pule me domate dhe kaperi

Shërbyer këtë pulë të lehtë dhe të shijshme me makarona të nxehtë gatuar ose një pjatë orizi për një vakt të shijshëm dhe të lehtë.

Përdorni gjizë paund paund të pulës ose feta të prera të pulës në këtë recetë.

Një shije e vogël e bardhë e verës këtë pjatë, por më shumë supë pule mund të shtohet si zëvendësim nëse preferoni një pjatë joalkoolike.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 4 deri në 6 gjysma e gjoksit të pa kockave të pulës, pa lëkurë *
• 3 lugë miell
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1/8 lugë çaji piper i zi
• 2 lugë
• vaj ulliri ekstra i virgjer
• 2 lugë gjelle gjalpë
• 4 karafil hudher, i grirë
• 1/4 filxhan lëng limoni të freskët
• 1 1/2 gota supë pule
• 1/2 filxhan verë të bardhë të thatë, të tilla si chardonnay
• 1 mund (14.5 ounces) domate diced
• 3 lugë të kaperëve, shpëlarë dhe drenazhuar
• 2 lugë majdanoz të copëtuar majdanoz të freskët

Si ta Bëni

1. Duke përdorur një çekiç të mishit, gjobitet butësisht gjinjtë e pulave midis fletëve plastike deri në një trashësi madje edhe rreth 1/2-inç.
2. Kombinoje miellin me kripë dhe piper; tërhiqeni pulën në përzierjen e miellit.
3. Vaj nxehtit dhe gjalpë në një tigan të madh ose pan saut mbi ngrohjes mesme të lartë deri në nxehtë; shtoni pulën dhe kuzhinierini për rreth 5 minuta, derisa të zihet. Kthejeni dhe kuzhinier për rreth 3 deri në 4 minuta më shumë, ose deri në ngjyrë kafe.

1. Hiqni pulën në një pjatë për momentin.
2. Në tigan, shtoni hudhër të grirë, verë dhe lëng limoni. Ziej me zjarr për 2-3 minuta, ose derisa lëngu pothuajse të zhduket. Shto domate dhe supë pule; zierje për 4 minuta, ose deri sa të reduktohet me rreth një të katërtën. Shtoni kaperët dhe kuzhinierini për 2 minuta më gjatë. Llokoçis në 1 lugë gjelle gjalpë dhe ktheje pulën në tigan. Vazhdoni të ziejnë për rreth 5 minuta më shumë, ose derisa pule të jetë gatuar plotësisht.
3. Koha e gatimit mund të ndryshojë, në varësi të trashësisë së pulës.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	1007
Fat i shëndoshë	58 g
Fat i ngopur	17 g
Fat i pangopur	24 g
kolesteroli	289 mg
sodium	790 mg
karbohidratet	23 g
Fibër diete	3 g
proteinë	92 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)