Ky recetë karrote souffle bën një pjatë të lezetshme dhe të fryrë për çdo viç, mish derri apo vakt shpendësh. Është gjithashtu një ofertë ideale kryesore për një vegjetarian dhe një alternativë të shijshme ëmbëlsirash për këdo që me të vërtetë i pëlqen karrota.
Kjo është një supë jo tradicionale sepse vezët nuk janë të ndara dhe të bardhët rrihen deri në ngurtësi para se të kombinohen me përbërësit e mbetur. Vëllimi këtu është nga pluhuri i pjekjes.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 kilogram karrota (peeled dhe prerë, prerë në copa)
- 4 ounces / 1/2 filxhan gjalpë (dhomë-temperatura)
- 2 vezë të mëdha (temperatura e dhomës, rrahur)
- 3 lugë miell miell (me qëllim të përgjithshëm)
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 3/4 filxhan sheqer (grimcuar)
- 1/8 lugë çaji kanellë
Si ta Bëni
- Gatuaj karrota në ujë të vluar të kripur deri në tender, rreth 20 deri në 25 minuta. Drain mirë dhe pure ndërsa ende të ngrohtë.
- Furrë ngrohjes në 400 F. Gjalpë një gjellë 2-quart supë.
- Kombinoje karrota e pjekur me gjalpë, vezë, miell, pluhur pjekje, sheqer, dhe kanellë. Hidheni në gjellë të përgatitur souffle dhe piqni për 15 minuta. Ulja e ngrohjes në 350 F dhe piqni 45 minuta më gjatë.
- Hiqeni nga furrën dhe shërbejeni menjëherë.
Çfarë është saktësisht një supë?
- Një sufle është një përzierje e lehtë dhe e ajrosur që zakonisht merr vëllimin e saj nga bardhët e vezëve të rrahura, të cilat kombinohen me përbërësit e tjerë.
- Ata mund të jenë të ëmbël ose të këndshëm, të nxehtë, të ftohtë ose të ngrirë. Suffles pjekur janë të brishtë dhe duhet të hahet sapo ata dalin nga furrë, sepse ikin ajrit të nxehtë bllokuar në to do të bëjë që ata të deflat dhe të humbasin pamjen e tyre të bukur, me gëzof.
- Suffles shurup janë më shpesh pjekur dhe shërbeu të nxehtë dhe mund të bëhet me djathë, mish, ushqim deti ose perime.
- Suffles ëmbëlsirë janë shërbyer në mënyrë tipike të nxehtë, të ftohtë ose të ngrirë dhe janë bërë me purées fruta, çokollatë, limon ose alkool.
Më shumë karrota Recipes
- Recetë e ëmbël dhe e lagësht karrota : Ky recetë e lehtë e frymëzuar nga Azia është bërë me pineapple, speca zile, uthull dhe salcë soje për një tang ëmbël dhe të lagësht. Më e mira nga të gjitha, vetëm 20 minuta për t'u përgatitur dhe gatuar.
- Karrota të pjekura me salcë djathi të çedrës : Një salcë e lehtë me bazë djathi çaji i kthen këto karota në një tavë shumë të veçantë. Mbështetja e bukës i jep gjellë disa cilësi të crunchy.
- Karrota me recetën e bimëve të freskëta : Këtu është një tjetër pjatë e lehtë karrotë që është kompani e denjë me shtimin e qepëve, bimëve, dhe një spërkatje me lëng të freskët portokalli. Shtoni bajame të prera ose të copëtuara ose djathë djathë të copëtuar ose të grirë para se të shërbeni për një zgjerim të mëtejshëm.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 315 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 143 mg |
| sodium | 360 mg |
| karbohidratet | 38 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 6 g |