Souffleja është një nga ato receta të cilat shumë kanë frikë të përballen duke besuar se është shumë e vështirë. Sufi mund të konsiderohet një pjatë shumë e sofistikuar, por në të vërtetë janë shumë të thjeshta dhe të thjeshta për t'u përgatitur. Të gjitha që ju duhet janë disa këshilla të lartë për t'ju ndihmuar në rrugën tuaj. Këtu ata janë.
Edhe pse recetat souffle mund të jenë të ëmbla ose të shijshme, parimet e bërjes së tyre janë saktësisht të njëjta.
Këshillë për të bërë sufle të përsosur çdo kohë
Keni një lexim të mirë nëpër këto dhe pastaj merrni gatim.
Jini të përgatitur që t'i mbushni miqtë dhe familjen tuaj me suflerin tuaj të ndezur të pendës.
- Lexoni recetën e souffle tuaj. Pastaj, lexoje përsëri. Leximi i recetës siguron që duhet të siguroheni që jeni i qartë në udhëzimet dhe, shumë e rëndësishme, i keni të gjithë përbërësit e përgatitur dhe të gatshëm. Sapo të filloni të bëni një souffle ajo nuk i pëlqen ndërprerja, ndërsa ju përpiqeni të gjeni atë përbërës të pakapshëm humbur.
- Mblidhni së bashku të gjitha pajisjet që do t'ju duhet për të përgatitur souffle tuaj (kjo duhet të jetë në recetë).
- Masa dhe peshoni të gjithë përbërësit para se të filloni gatim.
- Sigurohuni që të gjitha pajisjet që po përdorni janë të pastër dhe pa dhjamë. Lugë të mëdhenj, lojë me birila ose shishe të ndaluara ndalojnë vezët e bardha që të rriten mjaftueshëm, të cilat mund të bëjnë shkatërrimin e sufleut.
- Sigurohuni që të gjithë përbërësit tuaj, sidomos vezët, të jenë në temperaturë dhome. Mos përdorni vezë të ftohta.
- Përgatitni dhe lyejini enët souffle para se të filloni të përzierni souffle.
- Ngroheni furrën në mënyrë që sapo të krijohet sufi dhe në pjatë mund të shkojë direkt në furrë.
- Kjo nuk është një "Gruaja e Vjetër Tale" që hapjen e derës, ndërsa një souffle është gatim mund të shkaktojë që ajo të zhytet; Eshte e vertete. Jini të vetëdijshëm se një rritje e papritur ose rënie e temperaturës gjatë gatimit do ta ketë këtë efekt.
- Enët dhe mysafirët e tabernakëve duhet të jenë të montuara dhe të gatshme përpara se të fillojë suffleja në furrë. Mos filloni të gatuani nëse nuk dini që mund ta shërbeni direkt në tryezë. brenda pak kohësh, një sufler do të fillojë ngadalë të zhytet. Nëse doni të shfaqni, atëherë merrni souffle në tavolinë sa më shpejt të jetë e mundur.
- Puna shpejt dhe me qetësi, dhe mbi të gjitha argëtohen; nuk ka gëzim më të madh se të gatuash për veten, familjen ose miqtë.
Këtu janë disa nga recetat e mia të preferuara të të gjitha kohërave:
Souffle Yummy Chocolate Elaine Lemm
Souffle çokollatë Rreth Arteve Kuzhinë