Krem djathi dhe bimët aromë bukë mbushje për këto fileto mustak. Fletët janë mbushur, mbështjellë, dhe pastaj të mbështjellur në shirita të proshutë dhe të pjekur në përsosmëri.
Ndjehuni të lirë për të ndryshuar mbushjen me shtimin e karkalecave të copëtuar, karamellit ose karavidheve.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 fileto mustak (të freskëta ose të ngrira dhe të shkrirë, rreth 1 1/2 paund)
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper
- 1 lugë çaji lëng limoni
- Për Mbushjen:
- 1 lugë gjelle selino (copëtuar)
- 1 lugë gjelle qepë (copëtuar)
- 1 filxhan crumbs bukë (të freskëta dhe të butë)
- 3 lugë djathë krem (dritë, zbutur)
- 2 teaspoons lëng limoni
- 1 lugë çaji majdanoz
- 1 lugë çaji trumzë
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper
- 8 feta proshutë
- 1 lugë gjelle paprike (pak a shumë sipas nevojës)
Si ta Bëni
Lyej lehtë një gjellë pjekjeje.
Peshqit Sezoni me 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper, pastaj sasi e vogël me 1 lugë çaji limoni lëng.
Në një tigan të madh mbi nxehtësinë e mesme, proshutë kuzhinier deri pothuajse i freskët. Transferimi në peshqir letre për të kulluar.
Hiqni të gjitha por 1 lugë gjelle drippings nga tigan. Shtoni selino copëtuar dhe qepë dhe kuzhinier, nxitje, derisa perimet janë zbutur, rreth 2 deri në 4 minuta.
Në një tas të mesëm, kombinoni selino gatuar dhe qepë me thërrimet e bukës, krem djathin, 2 lugë çaji lëng limoni, majdanoz, trumzë, kripë 1/2 lugë çaji dhe piper 1/4 lugë çaji.
Ndani mbushjen në katër pjesë të barabarta. Vendi 1 pjesë të mbushjes në fund të çdo fileto. Fletët e peshkut mbështillen rreth mbushjes.
Përfundoni 2 feta proshutë rreth çdo fileto të valëzuar të mustakëve. Nëse dëshironi toothpicks për të siguruar rrotullon mbushur peshkut.
Organizoni rrotullat e mustakëve në një pjatë për pjekje të lehtë dhe të njomë me piper.
Piqni në 350 F për 15 deri 20 minuta, ose derisa peshku të thehet lehtë me një pirun.
Shërbyer me kroje limoni, nëse dëshironi.
Peshku është i mirë me oriz ose patate të pjekura dhe brokoli, ose shërbejnë me oriz lulelakër dhe bizele.
Këshilla dhe ndryshime
- Shtoni 1/2 filxhan ose më shumë karamele ose karavidhe të pjekura në përzierjen e mbushjes.
- Në vend të mustakëve mund të përdoren vetëm fileto peshku të bardhë, të ngrirë ose të ngjashme.
Komenti i lexuesit
"E bëra këtë për darkën e së dielës, të gjithë ishin të lodhur nga rosto, bërxolla dhe pulë, kjo ishte me të vërtetë e ndryshme dhe të gjithë thonin se do ta përgatisnin përsëri së shpejti, por ata e donin atë. " - Trish
Ju gjithashtu mund të pëlqeni