Kjo frutash është e mbushur me një numër të frutave të thata, duke përfshirë qershi të ëmbla dhe pineapple. Pecans copëtuar shtoni kriza në fruitcake, por të ndjehen të lirë për të përdorur arra në vend. Kastrati të thata, qershi të thata të copëtuara, ose boronica të thata mund të përdoren për të zëvendësuar disa prej rrush të thatë.
Shiko gjithashtu
Spicy Fruitcake Me Brandy
Krishtlindje Lizzies Cookie frutash me Bourbon
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 paund qershi të ëmbla (të përgjysmuara)
- 2 pounds pineapple ëmbëlsuar (pjekur)
- 1 pound përzierje të frutave ëmbëlsuar
- 1/2 kile perimesh me sheqer
- 2 pounds datat (vuri përballë, copëtuar)
- 2 pounds rrush të artë
- 2 pounds rrush të thatë (errët)
- 1 1/4 pounds pecans (copëtuar ashpër)
- 1 1/2 filxhanë filxhan (plus më shumë për larjen e ëmbëlsirave kur bëhet)
- 1 gjalë paund (temperatura e dhomës)
- 1 kile sheqer ngjyre kafe
- 12 vezë të mëdha (temperatura e dhomës)
- 1/3 filxhan lëng limoni
- 1/2 filxhan lëng portokalli
- 4 gota miell (shosh para matjes)
- 2 teaspoons pjekje pluhur
- 2 lugë çaji sode buke
- 1 lugë gjelle kanellë
- 1/2 lugë gjelle allspice
Si ta Bëni
- Kombinoje pemët dhe arra në një tas të madh. Derdhni rakiun dhe mbulesën e enës fort. Le të përzierje qëndrojnë brenda natës ose deri në 48 orë.
- Nxeheni furrën në 250 F.
- Grease dy pans bukë 9-nga-5-nga-3-inch dhe dy pans tortë tub (ose përdorin pans më shumë copë). Grease një fletë letër ose letër pergamenë dhe linja e pan.
- Mundo gjalpë deri në dritë dhe të butë. Mundi në sheqer kafe deri në përzierje është e lehtë dhe me gëzof. Beat në vezë disa në një kohë, rrahje edhe pas çdo shtesë. Beat deri mirë përzier.
- Shoshitini së bashku miellin, pluhurin e pjekjes, sodein dhe erëzat.
- Llokoçis limon dhe lëngje portokalli në përzierje me krem, pastaj llokoçiseni në përzierjen e miellit.
- Transferoni gungën në një tenxhere ose enë shumë të madhe, mjaft të madhe për të mbajtur qëllimin dhe të gjitha frutat dhe arra. Me një lugë druri të trajtuar gjatë, nxisni përzierjen e frutave dhe arrave, së bashku me rakiun që nuk është zhytur. Përzihet plotësisht.
- Kthejeni qëlloj në pans përgatitur.
- Piqni në furrën e nxehur për rreth 3 orë, ose derisa një kruese dhëmbësh të dalë i pastër kur futet në tortë (jo në frut).
- Ftohtë ëmbëlsira në pans në racks. Kur të ftohtë, hiqni ato nga pans dhe me kujdes hiqni fletën ose letrën.
- Përfundoni ëmbëlsira në gojë dhe spërkatni bujarisht me më shumë raki.
- Seal ëmbëlsirat në qese për ruajtjen e ushqimit ose në përfundimin e plastikës. Torta me brushë një herë në javë me raki më shumë dhe më pas rishit.
Këto frutacakes duhet të jenë të zbutura për të paktën 3 javë. Frutat e frutit mund të ngrihen pas asaj sasie kohore.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni