Receta duke përdorur vezë të ziera
Vezë të zeza të ziera
A nuk ishte argëtim i Pashkëve? Fëmijët e vegjël u veshën të gjithë, duke mbledhur vezë me ngjyra të ndezura në shportat e tyre të kashtës. Tani, çfarë bëni ju me dhjetëra vezë të ziera të mbetura?
Pas disa ngrënies pas Pashkëve që përpiqeshin pa sukses për të marrë fëmijët e mi për të ngrënë vezë të ziera të ziera, hidhnin vezët e ziera të forta, copëtonin vezët e ziera të ziera ... mirë, merr fotografinë. Kishte një revoltë vezësh. Megjithatë, urrej të humbisni ushqimin.
Pra, nuk kisha zgjidhje tjetër veçse të zhvilloja idetë dhe recetat për vezët e zeza të zeza të mbetura. Para së gjithash ...
Idetë
- Shto vezë të copëtuar në një sallatë të gjelbër ose spinaq
- Top crispy, butë dolli me vezë feta
- Dega e përgjumur vezë në një salcë kerri dhe të shërbejë mbi oriz
- Shto vezë me çaj në një salcë të bardhë dhe shërbej mbi dolli
- Shto vezë të copëtuar me patate, makarona, proshutë ose sallatë ton
- Vendi vezë të tërhequra në një enë në frigorifer me ose lëng panxhar ose çaj të fortë. Pas nja dy ditësh, vezët do të kthehen në rozë nga panxharët, ose nga çaji
Recipes
Recetat e thjeshta në vijim janë provuar të preferuarat vit pas viti. E vetmja pjesë e vështirë është që fëmijët të heqin dorë nga vezët e tyre me ngjyra të lyer në mëngjesin e Pashkëve kështu që ju mund t'i inkorporoni ato në këto receta për mëngjes!
Shihni lidhjet e mëposhtme për receta të mrekullueshme për vezët e mbetura të Pashkëve:
Siguria e vezes
- Nëse vezët tuaja kanë qenë vetëm jashtë frigoriferit për disa orë, ata janë të sigurt për të konsumuar. Sidoqoftë, nëse ata kanë qenë duke u rrotulluar në oborrin e pasmë për një ditë, është më mirë t'i hidhni ato. Gjithmonë ngrita vezët e sapo-ngjyrosura pasi fëmijët shkuan për të fjetur natën para Pashkëve, pastaj fshehën vezët herët në mëngjes. Shumë herët në mëngjes.
- Gjithmonë hidhni vezët e plasaritura ose të pista
- Vezët e Pashkëve të ziera të ziera mund të ruhen në mënyrë të sigurt në frigorifer për 7 deri në 10 ditë në qoftë se ato nuk ishin jashtë frigoriferit për më shumë se disa orë
Truket për gatim të duhur të vështirë të vezëve
Gjithmonë vezë të "guximshme". Vezët e vezëve bëjnë që proteina në vezë të shtrëngohet, duke shtypur lagështirën që mban tendosjen e yolksit. Vezët e vezëve i ngurtëson dhe i lë ato me një buzë të shëmtuar të gjelbër rreth verdhë veze. Qëllimi është që të gatuaj ato në ujë të nxehtë, jo të valë. Në këtë artikull, ne do t'i referohemi si vezë "të gatuar" dhe jo "vezë të ziera", pasi ato janë gatuar në fazën e vështirë, pa vluar.
Për vezë të gatuar fort përdorin ato që janë disa ditë të vjetra nëse është e mundur. Vezë shumë të freskëta janë më të vështira për t'u zhvishem.
Vezë të përkryer të gatuar mirë
Kjo është një metodë e thjeshtë për gatimin e përkryer të vezëve që do ta zotëroni sapo ta provoni.
- Vendos vezët në një tigan në një shtresë të vetme, me ujë të mjaftueshëm të ftohtë për të mbuluar vezët me rreth një inç. Sillni ujë vetëm për të valë, mbi nxehtësi të lartë, të zbuluar. Sa më shpejt që uji të fillojë të vlim, menjëherë hiqni tiganin nga nxehtësia dhe vendosni mbulesën në tigan. Lëreni vezët në ujë pa hequr mbulesën për 12 minuta për vezë të mesme; 15 minuta për vezë të mëdha; 18 minuta për vezë ekstra-të mëdha, duke shtuar një minutë në kohë nëse doni yolks shtesë të fortë.
- Menjëherë transferoni vezët në një tas me ujë akulli. Kur të ftohtë të mjaftueshme për të trajtuar, hiqni çdo vezë dhe plas në fund të madh të shell nga përgjimi me një lugë, pastaj rrokulliset vezë në një bord. Ktheja vezët e plasaritur në enën e ujit, pastaj zhvishem.
Shiko gjithashtu