Sillni të shtëna Jell-O në festën e Shën Patrikut tuaj me një argëtim Guinness & Green Jelly Shot. Është një kthesë e shokuar në recetë standarde të Jell-O dhe do të befasoheni sa mirë punoni.
Ky recetë ka gjithçka që duam për alkoolin irlandez . Në fakt, ajo ka gjithçka që ju do të gjeni në një bombë irlandeze të makinave , vetëm në një formë pelte. Është një xhupël me dy shtresa xhelatine me Guinness (ose një tjetër stout) dhe uiski irlandez në fund dhe një shtresë e gjelbër krem irlandez në krye.
Nëse do të kalonit ngjyrën e ushqimit të gjelbërt, shtresa e lartë duket e ngjashme me shkumën në një pendë të Guinnessit.
Guinness & Green është një recetë e këndshme që është mjaft e shpejtë për t'u përzierë. Ajo nuk duhet të zgjasë më shumë se 30 minuta për t'u përgatitur (duke përfshirë 20 vetëm duke pritur që xhelatina të ngrihet). Pas shtresës së dytë, do t'ju duhet të jepni disa orë për t'u ngritur plotësisht.
Kjo recetë do të bëjë rreth 28 të shtëna xhelatinë prej 2 ounce.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3/4 filxhan
- Ginis
- 1/4 filxhan
- Uiski irlandez
- 1/2 filxhan
- Krem irlandez
- 4 zarfa (4 lugë gjithsej) xhelatinë e pastruar, e ndarë
- 1 1/2 gota ujë të nxehtë, të ndarë
- Ngjyrosja e ushqimit të gjelbër
Si ta Bëni
Bëni bazën e xhelatinës Guinness
- Hidh Guinnessin në një tas dhe shtoni 3 zarfa (3 lugë) xhelatine.
- Lejo këtë të pushojë për rreth 2 minuta.
- Shto uiski irlandez dhe 1 gotë ujë të ngrohtë.
- Llokoçis derisa xhelatina të shpërndahet plotësisht.
- Derdhni sasi të barabarta në gota të shtënat, duke lënë hapësirë të mjaftueshme për shtresën e dytë.
- Ftoheni për rreth 20 deri në 30 minuta.
Këshillë: Uji juaj nuk ka nevojë të vlojë, por duhet të jetë shumë i nxehtë në mënyrë që të shpërndajë xhelatinën.
Për këtë shtresë të parë, ju nuk keni nevojë që xhelatina të vendosni plotësisht. Megjithatë, ju dëshironi të keni një bazë gjysmë të ngurtë, sepse shtresa e dytë do të jetë ende e ngrohtë. Kjo mund të shkaktojë që disa prej xhelatinës kafe të depërtojnë deri në shtresën e gjelbër. Nuk duket e keqe, thjesht nuk ka ngjyrë të pastër jeshile.
Bëni shtresën e gjelbër të xhelatinës
Nëse jeni duke përdorur të njëjtën tas për këtë shtresë, lani të parë. Ju mund të mos jeni në gjendje ta shihni atë, por ka gjasa që disa xhelatina të mbeten brenda që tashmë po krijohen.
- Derdhni kremin irlandez në një tas dhe shtoni 1 zarf (1 lugë gjelle) xhelatine.
- Lejo këtë të pushojë për rreth 2 minuta.
- Shtoni 1/2 gota me ujë të nxehtë dhe llokoçis derisa xhelatina të shpërbëhet.
- Shtoni rreth 4 pika të ngjyrosjes së ushqimit të gjelbër dhe llokoçis. Shto pika të tjera për të intensifikuar gjelbërimin nëse dëshironi.
- Ngadalë derdh xhelatinën e gjelbër të kremit irlandez në krye të xhelatinës pjesërisht të vendosur të Guinness.
- Ftoheni për 2-3 orë ose derisa të vendosni plotësisht.
Mundësitë e shërbimit
Ashtu si me çdo shtënë pluhur, ju mund t'i shërbeni këto në mënyra të ndryshme.
- Gota të hedhura plastike të përdorura.
- Gota të mëdha të shtënë - ato me një tas të madh të rrumbullakët punojnë shumë - ose syze të modës së vjetër.
- Si një fletë: derdhni shtresat e xhelatinave në një pjatë të sheshtë ose në një tigan dhe i prerë ato në sheshe të vendosura një herë.
Rreth xhelatinës
Edhe pse këto të shtëna bien në ato që quhen popullarisht 'Jell-O shots' se emri nuk është tërësisht i saktë. Kjo për shkak se ne nuk po përdorim markën Jell-O të xhelatinës (ata nuk bëjnë një xhelatinë të pastruar). Në vend të kësaj, ata teknikisht duhet të quhen "xhelatinë" ose "xhep".
Ju do të gjeni xhelatinë unflavored nga markave si Knox në shumicën e dyqaneve ushqimore. Ajo gjendet më shpesh në një kuti që përmban katër zarfa, secila me 1/4 ons ose 1 lugë gjelle xhelatine. Sasia totale e xhelatinës e nevojshme për të dy shtresat është 1 ons ose 4 lugë.
Nëse jeni duke përdorur një xhelatinë ndryshe nga Knox, mund t'ju duhet të matni xhelatinën.
Bëni këto të shtëna në të lira
Nuk ka nevojë të blini një shishe të madhe uiski ose krem irlandeze ose një të tërë gjashtë paketë të Guinness nëse nuk dëshironi. Sigurisht, grumbullimi i barit tuaj nuk është një ide e keqe, por mund të kurseni pak para me këtë recetë.
Për të bërë recetë e saktë më sipër, merrni një shishe Guinness (shumë dyqane ofrojnë teke), një shishe miniaturë të uiski irlandeze dhe dy minis krem irlandez. Nëse dyqani i pijeve nuk ka minis të një kremi irlandez si Baileys, një krem si RumChata punon mirë.
Sa të fortë janë Guinness & Shots Green?
Ne kemi përzier tre lloje të alkoolit në këto të shtëna Jell-O, kështu që ju do të mendoni se do të jenë mjaft të forta, apo jo? Jo domosdoshmërisht sepse vëllimi më i madh vjen nga një 5.6% ABV i fortë. Plus, ne e krahasojmë alkoolin total me po aq ujë, kështu që të shtëna përfundimtare janë relativisht të zbutura.
Nëse ju do të përdorni Guinness Extra Stout, Jameson Irish Whisky , dhe Baileys Irish Cream, Guinness & Green do të ketë një përmbajtje alkool prej rreth 9% ABV (18 prova) .
Në botën e rekreativëve partiak , kjo është shumë e butë. Megjithatë, siç e dimë nga të shtëna Jell-O, është shumë e lehtë të vazhdosh të hahet dhe të jesh i dehur para se të dish.
Pa marrë parasysh se sa i shijshëm ata shijojnë, mos harroni se këto kanë alkool.