Mësoni se si të vlerësoni sa liquor ju duhet të aksioneve
Ka shumë raste kur duhet të përdorni matematikë në shirit. Një nga momentet më të rëndësishme është kur ne duhet të dimë se sa pije alkoolike duhet të zotërohet dhe kjo kërkon të dish se sa të shtëna mund të derdhësh nga shishe standarde.
Nëse jeni duke grisur një bar ose duke planifikuar një parti , informacioni në skedarët e mëposhtëm duhet të jetë i dobishëm.
Shots pijeve në shishe
Pyetja më e rëndësishme është: sa kokteje mund të bëj me një shishe pije alkoolike?
Përgjigja për këtë është, sigurisht, do të ndryshojë nga pija për të pirë dhe ka disa gjëra për t'u marrë parasysh.
Koktej mesatar përdor:
- 1 1/2 ounces (shtënë mesatare) e një pije bazë (dmth. Vodka, gini, rum, etj . ) .
- Llojrat zakonisht derdhen në 1/2 deri 3/4 ons.
- Lëngjet e theksit (dmth. Limoni dhe gëlqere) zakonisht përdorin 1/4 deri 1/2 ons.
- Mbushja e një pije të lartë ose të gjatë me lëng ose sode shpesh kërkon 4-6 ounces.
Me këtë informacion dhe recetat që synoni të shërbeni, ju mund të vlerësoni se sa shishe të çdo pijeve ju do të duhet për të krijuar një numër të caktuar të pijeve.
Kjo tabelë e parë përfaqëson madhësinë e shisheve popullore në të dy matjet metrike dhe në SHBA dhe numri mesatar i të shtënave standarde që secili do të prodhojë. Madhësia më e popullarizuar e shisheve është e pesta dhe litra (të shënuara me një yll *) dhe janë madhësi që do të gjeni shumica e pijeve alkoolike të distiluara në dispozicion.
| Shishe standarde | ml | ounces | Shots per Bottle ** |
|---|---|---|---|
| Miniaturë (aka Mini ose Nip) | 50 ml | 1.7 oz | 1 shtënë |
| Tremujori i pijes | 100 ml | 3.4 oz | 2 të shtëna |
| Gjysma Pint | 200 ml | 6,8 oz | 4 të shtëna |
| pintë | 375 ml | 12.7 oz | 8 të shtëna |
| * Shishe Standard (aka Pestë) | 750 ml | 25,4 oz | 16 të shtëna |
| * Liter | 1 L | 33,8 oz | 22 të shtëna |
| shishe e madhe vere | 1.5 L | 50.7 oz | 33 të shtëna |
| Gjysma Gallon (aka Handle) | 1.75 L | 59.2 oz | 39 të shtëna |
| Double Magnum (aka Jeroboam) | 3 L | 101.4 oz | 67 të shtëna |
| Roboami | 4.5 L | 152,2 oz | 101 të shtëna |
** Bazuar në mesataren e 1 1/2 ons shtënë.
Përllogaritja e fitimeve të mikserit
Përzierjet si lëngjet, shurupet dhe sodeja nuk janë aq të lehta për t'u vlerësuar, sepse nuk ka madhësi standarde të shisheve. Megjithatë, përzierësit janë më pak të shtrenjtë se pijeve, kështu që gjithmonë është një ide e mirë të mbivendoset dhe jo të jetë e papërgatitur.
Grafiku i ardhshëm përfshin derdhjen mesatare të një mikser nëse përfshihet në një recetë kokteje .
Natyrisht, jo çdo pije do të përdorë çdo mikser dhe disa përdorin më shumë se të tjerët, kështu që kjo është vetëm një udhëzues i përgjithshëm.
Për shembull, mund të përzierni një Cosmopolitan që kërkon 1/2 ounce lëng limoni, por nëse ju jeni gjithashtu duke ofruar një Whisky Kosi , ju do të duhet një 1/2 ounces të plotë të lëng limoni. Gjithashtu, pije të gjata si Gin & Tonic do të kërkojnë 4 ose më shumë ounces sode për të mbushur xhamin ndërsa një top i mbushur me pije alkoolike si Long Island Iced Tea mund të ketë nevojë për më pak se 1 ounce Cola për mbushje.
| Stili i pijes | Lëng theks | shurup | Sodë |
|---|---|---|---|
| Martinis, sours, dhe pije të shkurtra | 1 / 4-1 / 2 oz | 1 / 4-1 / 2 oz | spërkatje |
| Highballs, Collins, & Tall Drinks | Splash-1/2 oz | 1 / 4-1 / 2 oz | 4-6 oz |
Shishe mesatare sode ose mund të jetë 12 ounces, kështu vlerësoni 2 deri 3 pije për enë. Shishe me dy litra janë një opsion me kosto efektive për sodat më popullore dhe ka rreth 67 ounces për 2 litra.
Miksera të tjera si hidhërim janë të lehta dhe një shishe e çdo stili të kërkuar do të jetë më se e mjaftueshme.
Lëng frutash me agrum të freskët
A do të përdorni lëng të freskët të agrume? Nëse po, grafiku i mëposhtëm do t'ju ndihmojë të vendosni se sa limone, lime dhe portokaj do t'ju duhet.
| 1 Fruta Mesatare | Mesatarja e prodhimit të lëngut |
|---|---|
| gëlqere | 1/2 - 1 oz |
| limon | 1 1/2 oz |
| portokall | 2 - 3 oz |
| grejpfrut | 5 - 6 oz |