Për Ditën e Shën Patrikut apo çdo ditë të ftohtë të dimrit, ky recetë për viçin klasik me kallam dhe lakër në pjatë është e shijshme dhe super e lehtë. Nëse dëshironi të përgatitni viçin tuaj të kripur në mënyrën tradicionale, shihni recetën e darkës me bazë të kokës . Dhe mos harroni të shikoni Start Me ... Mish i kripur për mënyrat për të përdorur mbetjet e shijshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 karrota, të prera në copa
- 2 qepë,
- i copëtuar
- 2-3 lb. bretkocë viçi me misër me paketim erëza
- 12 oz. birrë mund (jo-alkoolike është e mirë)
- 2 Tbsp. mustardë e verdhë
- 1/4 filxhan sheqer kafe
- 1 filxhan me ujë
- 8 lakër lakër
Si ta Bëni
- Në krokodil 4-6 kuart, kombinoni karrota dhe qepë. Vendi viçi i kripur në çimento dhe spërkatni me përmbajtjen e përzierjes së erëza. Derdhni birrë mbi shaminë dhe shtrijeni mustardën në krahë. Në një tas të vogël, përzier sheqer kafe me ujë dhe derdh mbi gjizë. Cover crockpot dhe kuzhinier në vendosjen e ulët për 10-12 orë.
- Hiqeni viçin e kripur nga pusi dhe mbuloni me fletë metalike, pastaj vendosni në 200 gradë furçë F për të mbajtur ngrohtë. Shtojini lakër lakër në perime dhe lëngu në lundërza. Cover crockpot dhe kuzhinier në të lartë për 30-40 minuta shtesë ose derisa lakër është i freskët-tender.
- Për të shërbyer, prerë viçin e kripur nëpër grurë në feta të holla. Hiqni perimet nga tenxhere e ngadalte me lugë me slotted dhe shërbejeni me viçin e kripur. Shërbyer lëngje gatim mbi ushqim, nëse dëshironi. Ofroni senfë shtesë në anën; Unë vetë preferoj mustardë mjaltë.
Nëse keni një pjatë për gatim të freskët, ju mund të dëshironi të kontrolloni pas 8 ose 9 orësh. Edhe pse, me këtë shumë të lëngët, nuk duhet të ketë shumë problem me ndonjë gjë që digjet.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 557 |
| Fat i shëndoshë | 23 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 163 mg |
| sodium | 244 mg |
| karbohidratet | 30 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 55 g |