Le të flasim për appetizers dhe snacks. Çdo vit unë mendoj më shumë për atë që unë jam duke shërbyer me pije kur njerëzit vijnë për gjatë Falenderimeve se sa unë bëj vaktin aktual. Natyrisht, tashmë e njoh këtë vakt të veçantë si prapa dorës sime. Në shtëpinë time kërkesa është gjithmonë për tradicionale pa shumë ndryshime, përveç nëse është një pjatë anësore ose një ëmbëlsirë shtesë. Pra, zogu dhe fiksimet janë planifikuar për një kohë të gjatë. Por ushqimet e para para gjithmonë kërkojnë më shumë mendime.
Njerëzit do të jenë këtu për një kohë të gjatë përpara se darkë të jetë gati. Ata do të kenë një shtambull kokteje dhe ata do të duan të bëjnë meze. Djathë dhe djathë, natyrisht. Prerë perimet me hummus është një shtëpi e gjatë në këmbë preferuar. Kajsi i kuq i pjekur i qumështit janë një shtesë e mirëpritur. Por ne kemi nevojë për arra.
Është joshëse që të blej vetëm një kavanoz me arra të përziera të pjekura nga dyqani, por gjithmonë ndjehem sikur nuk ka asgjë të veçantë për pushime dhe nuk ka asnjë sasi të saktë të cilësdo arrë që ndodh të jetë favorite. Plus, asgjë nuk mund të bëjë erën e arra të freskëta që vijnë nga furra.
Për fat të mirë, duke e bërë përzierjen tuaj është mrekullisht e shpejtë dhe e thjeshtë. Natyrisht, mund të zgjidhni cilindo arrë që ju pëlqen, edhe pse arra , bajamet dhe fistikë janë ato që gjenden më shpesh në një tryezë të Lindjes së Mesme. Sa i përket erëzave, unë shkova me pushime të plotë këtu, me shumë kanellë, xhenxhefil, arrëmyshk, vetëm pak karafil dhe kardamom mrekullisht aromatik. Mesazhi i frymëzuar nga Lindja e Mesme ka shije dhe erë dhe mysafirët tuaj do të tallen sapo të ecin. Dhe, si shpërblim, këto arra janë gjithashtu të mira për të ngrënë edhe pas pushimeve. Dielat e futbollit vijnë në mendje. Kënaquni!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë gjelle gjalpi i pakripur
- 1 lugë gjelle mjaltë
- 1 lugë gjelle sheqer
- 1 lugë çaji me ujë
- 1/4 lugë çaji kanellë
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/8 Tokë lugë çaji
- xhenxhefil
- 1/8 lugë çaji
- arrëmyshk
- 1/8 lugë çaji
- kardamom
- Çikë e vogël e tokës
- karafil (ose shije)
- 1/4 Copë arra të papërpunuara
- 1/4 Kupa e bajameve të papërpunuara
- 1/4 Fistikë të papërpunuar me kripë
- 1/4 lugë çaji kripë deti për përfundimin
Si ta Bëni
- Para-ngrohni furrën në 400 gradë.
- Shto gjalpë në një tenxhere dhe shkrihet në stovetop në ngrohje të ulët. Llokoçis në mjaltë, sheqer, ujë, kanellë, kripë, xhenxhefil, arrëmyshk, kardamom dhe karafil terren. Vazhdoni nxitjen deri në shkrirë dhe të kombinuar plotësisht.
- Llokoçis në arra, bajame dhe fistikë dhe shtrihuni në një shtresë të vetme në një fletë pjekje të veshur me letër pergamene. Rrelli në furrë për 10 - 12 minuta, duke qenë të kujdesshëm që të mos djegni arrat. Sasi e vogël me kripë deti.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 229 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 15 mg |
| sodium | 297 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 5 g |