Hot Gin Punch duhet të jetë një nga grushta më të këndshëm të ngrohtë që kam takuar për disa kohë. Është një përzierje e veçantë e flavors ngushëlluese të dimrit, frutave tropikale dhe një kopshti në lulëzim të plotë dhe të gjitha ato nxehen dhe lejohen të shkrihen në atë që bëhet një koleksion me të vërtetë mbresëlënës i shijeve. Është një grusht që do të flasë për çdo parti të motit të ftohtë .
Mos lejoni që lista e përbërësve në këtë grusht t'ju trullos, nuk është aq e frikshme sa duhet të kompletoni, siç mund të duket në shikim të parë.
Për ta prishur atë, ju filloni me lëngje aromatike: kastraveci dhe trëndafili i Gin Hendrick dhe verën e bardhë të fortifikuar me lule, Madeira. Pritini frytet tuaja (pineapple, orange, limon), përgatitni erëza, dhe shtoni ëmbëlsues (mjaltë dhe sheqer kafe). E gjithë kjo është zier për 20 minuta, tendosje, dhe është gati për të shërbyer.
Në të vërtetë është shumë e lehtë kur mendoni për këtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 24 ounces gin (
- Hendrik )
- 24 ounces
- Verë Madeira
- 6 kthesa limoni
- 1 fetë portokalli
- 3 copa të mëdha
- ananasi
- 3 ounces mjaltë
- 1 ons lëng limoni (freskët)
- 3 karafil
- Shkruaj arrëmyshk (terren)
- 1 lugë çaji
- kanellë (tokë)
- 1 lugë çaji sheqer kafe
Si ta Bëni
- Shtoni të gjitha përbërësit në një tigan të madh mbi nxehtësinë e ulët dhe ziej për 20 minuta.
- Për të shërbyer, sforconi dhe derdhni përzierjen e nxehtë në një tas të grimcave ose të një tepsi dhe zbukurojeni me feta portokalli të veshura me karafil.
(Recetë nga Gin Hendrick)
Hot Bols Genever Punch Recipe
Ky recetë për grushta vjen nga libri i David Wondrich, Punch: The Delights and Danger of Bowling , që jo vetëm që përmban grushta të mrekullueshme si kjo, por është një tjetër lexim i madh nga autori.
Ka dy gjëra që unë e dua në lidhje me këtë grusht : është e ngrohtë dhe e përsosur për argëtimin e dimrit dhe është shumë, shumë e lehtë për t'u bërë. Është në thelb një tenxhere e madhe e një gjenerali të nxehtë me të gjitha erërat që duam gjatë pushimeve.
Nëse përdorni një tas të rregullt të shënimit, ju do të dëshironi të siguroni se është rezistent ndaj nxehtësisë sa shumë xhevacie qelqi do të plasarisin.
përbërësit:
- Lëvozhga e 6 limon, secili prerë në një spirale të gjerë 1/2-inç me një peeler të perimeve
- 1 limon i madh ose 2 të vogla, të prera në rrota të hollë dhe të de-seeded (përfundon hedhur).
- 8 ounces (1 filxhan) Sheqeri Demerara ose Turbinado ("Sheqeri në Raw")
- 25 ounces / 1 750 ml shishe Bols Genever
- Përzierje spice: 2 teaspoons arrëmyshk të freskët terren në 1 lugë çaji çdo algë të freskët dhe karafil.
- 32 ounces (1 kuart) me ujë të valë
Përgatitja:
- Në një tas të papërshkueshëm nga nxehtësia , zbrazni peelët e limonit dhe sheqerin së bashku dhe lini të uleni për të paktën 90 minuta.
- Pastaj ngatërroni përsëri dhe shtoni 8 ounces (1 filxhan) të ujit të vluar, nxitje derisa sheqeri është tretur.
- Peshkoni ose shtypni peelët e limonit.
- Shtoni gjeneralin dhe llokoçis.
Për të shërbyer, transferoni në enë me lëng mishi ose enë prej enës së nxehtë (për të ngrohur enë, pije me ujë të valë), shtoni 24 oz ujë të valë, feta limoni dhe përzierësi erëz (shtoni këtë me pak për të shijuar-1 lugë çaji është shumë).
Gërmoj edhe me masë - 2 gota 1/2 ons duhet të jetë mirë.
(Recetë nga Punch: Delights dhe rreziqet e Bowling rrjedh nga David Wondrich)
Blej Punch: Delights dhe rreziqet e Bowling rrjedhin në Amazon.com
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 165 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 4 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 1 g |