Kababs perimesh te pjekur ne skene

Kjo recetë e bukur dhe ushqyese e pjatave të anës së verës merr perime shumëngjyrëshe dhe i drejton ato në kababs, pastaj i grills ato me salcë gjalpë herbed derisa ata janë të butë dhe të tymosur. Bëni Kababs perimesh të pjekur në skarë për festën tuaj të ardhshme verore për një gjellë të gjallë. Ju mund të përdorni çdo lloj perime që dëshironi. Vetëm sigurohuni që ata do të gatuajnë në skarë në të njëjtën kohë. Kjo do të thotë se patate, copa gruri në kaka dhe perime të tjera të rrënjës, si karrota, duhet të precooked, ose në mikrovalë, ose në ujë të zier, deri pothuajse tender para se të vënë ato në skewers.

Ju mund të shërbeni këtë recetë me hummus shtëpi për zhytje. Tregoni miqve tuaj për të hequr veggies nga skewers duke përdorur një pirun, pastaj dip çdo perimeve në hummus para se të hahet. Ky recetë pothuajse mund të jetë një pjatë kryesore për një darkë të lehtë vegjetariane; të shërbejë me disa muffins ose bukë të thekur hudhër.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 12 patate të reja të kuqe
• 2 qepë
• 1 piper zile jeshil
• 1 piper i zi i kuq
• 1 piper zi i verdhë
• 12 kërpudha të mëdha
• 12 domate qershi
• 1/3 copë gjalpë
• 1/4 filxhan i integruar
• Djathë parmigiane
• 1/4 tsp. kripë hudhër
• 1/2 tsp. gjethet e thara të thyera

Si ta Bëni

1. Përgatitni dhe ngrohni paraprakisht skarë.
2. Pastro një shirit të hollë rreth qendrës së çdo patate të vogël të re dhe vendoseni në tigan me qepë. Mbuloni me ujë, derdhni një çiban, dhe ziejnë për 6 deri në 8 minuta derisa patatet mezi janë të tenderuara. Drain mirë.
3. Pritini secilën qepë në 6 wedges. Specat e ziles dhe prerja e secilës në 6 wedges. Pat gjitha perimet thatë me një peshqir letre.
4. Shkrihet gjalpi në një tigan të vogël. Hiq nga nxehtësia dhe llokoço djathë, kripë dhe gjethe trumbi.

1. Përgatitni perimet në 12 skajera metalikë, duke lënë rreth 1/4 "hapësirë ​​ndërmjet çdo copë, në mënyrë që ata të gatuajnë në mënyrë të barabartë.
2. Llokoçis kabëll 4 deri në 6 "nga nxehtësia e mesme për 8 deri në 10 minuta. Kababs brush shpesh me salcë gjalpë dhe kthehet shpesh, derisa perimet janë të tenderit.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	771
Fat i shëndoshë	13 g
Fat i ngopur	7 g
Fat i pangopur	3 g
kolesteroli	30 mg
sodium	212 mg
karbohidratet	151 g
Fibër diete	21 g
proteinë	21 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)