Ky recetë për supë të tortillës së shëndetshme të pulës kombinon qimnon të ngrohtë dhe smoky me speca me aromë dhe domate për një supë të frymëzuar meksikan të plotë që është me të vërtetë e ulët në kalori. Ajo është e mbushur me perime të shëndetshme dhe me gjalpë pule të pasur me proteina dhe mbivelle me pak djathë mozzarellë pjesërisht të skremuar dhe patate të skuqura tortile të pjekura për një përtypje të mirë.
Nëse keni një kohë të vështirë për të gjetur patate të skuqura tortile të pjekura në dyqan ushqimore këto ditë, përpiquni të krijoni tortillat tuaja nga misri. Ata janë shumë të thjeshtë për të bërë, dhe mjaft të lira, si dhe në krahasim me patate të skuqura të blerë në dyqan. Versioni i pjekur do të ju kursejë mjaft kalori dhe gram yndyrë në krahasim me standardet e tortillës që vijnë nga dyqani.
Ndoshta gjëja më e mirë për këtë supë është se duke përdorur domate dhe supë të konservuar, kjo supë fjalë për fjalë vjen së bashku në rreth 20 minuta. Është një recetë shumë e shpejtë dhe e lehtë për një darkë të lehtë të dritës ose një drekë në një ditë të ftohtë kur ju dëshironi një mbushje dhe supë të ngrohtë. Por merr një copëz të kësaj supë dhe nuk do të mendosh se duhen vetëm disa minuta për t'u përgatitur. Duket sikur një nga ato supave që gllabëronin mbi stufë gjatë gjithë ditës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 karafil
- hudhër (copëtuar imët)
- 1 pound tenderë gjoksi pule (prerë në copa me madhësi të kafshimit)
- 1/2 filxhan copëtuar qepë (1/2 e një të mesme)
- 1 lugë çaji terren qimnon
- 1 filxhan me ujë
- 1 14-ons mund pule supë
- 1 15-ons mund të diced domate, undrained
- 1 15-ons mund të stilit meksikan stewed domate, undrained
- 2 ounces shredded djathë pjesërisht-skrem mocarela
- 2 ounces grimcuar patate të skuqura tortilla pjekur
- Dekoroj: cilantro me dics
Si ta Bëni
- Gjëja e parë që duhet të bëni është të gatuaj qepët dhe hudhrat për të liruar aromën e shijshme. Nxehni një pan të madh të lartë, të veshur me llak gatim, mbi nxehtësinë mesatare dhe shtoni hudhërin. Cook hudhër për një minutë derisa të bëhet aromatike.
- Tjetra, shtoni pulën, qepën dhe qimnon , dhe kuzhinier një shtesë 4-5 minuta, ose derisa qepë janë të butë dhe të tejdukshëm dhe pule nuk është më rozë në mes. Ndërsa gatuani qepët dhe pulën, herë pas here i hedhini nëpër tiganin e nxehtë në mënyrë që të gatuhen në mënyrë të barabartë në të gjitha anët.
- Tjetra, derdhni në ujë, supë pule, domate me dics dhe domate të zeza në të njëjtën tenxhere si pule dhe perime. Sillni një çiban, pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe ziejeni supën për 10 minuta, ndërsa të gjitha flavors përzier së bashku.
- Rrudo supë në lojëra të veçanta që shërbejnë për të shërbyer. Për një prezantim të këndshëm, kryejini pjatat e supave në mënyrë të barabartë me djathë të copëtuar, patate të skuqura dhe cilantro. Shërbejeni menjëherë.
Per shperndarjen e kalorive 155
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 320 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 71 mg |
| sodium | 364 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 26 g |